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导读:金秋时节,各种蔬果大量上市。因其营养丰富、味道鲜美、药食兼优,人们纷纷购买,先尝为快。但值得一提的是,吃秋果并非多多益善,如果过食或暴食也会致病。% i6 o, E* |) S* I9 a, w$ b
什么是秋天的应季蔬果?
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在"燥气当令"的秋季,食用一些具有滋养润燥功效的蔬果是非常适宜的。我们给您介绍的这五种果实具有补而不峻、不燥不腻的平补作用。
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5 m3 p) {# H9 x) [ 一、甜蜜柑橘
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% f! L" A/ E. E4 {7 P3 b 柑橘性温、味甘,有开胃理气、止渴润肺之功效。不过,阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。$ k8 _! R$ W j+ m1 F3 f5 ]. e
; q4 c6 C* G9 r$ t9 A 食疗养生:柑橘浑身是宝,均可中医入药。橘皮、生姜、苏叶各9克,水煎加红糖服,可治感冒咳嗽;橘皮、生姜、川椒各6克,水煎服饮用可治胃寒呕吐。 ? r& n* ^, u. J
. o- {2 r8 Z$ n1 t) N$ H 二、梨园飘香- S- C# S' M5 E4 _) d* T
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有"百果之宗"美誉的梨性寒、味甘,能帮助消化,增进食欲。有润肺清心、消痰止咳等功效。
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食疗养生:生梨一个,洗净连皮切碎,加冰糖炖水服,可治感冒咳嗽引起的急性支气管炎。
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三、苹果熟了9 C5 b4 U6 t7 {* O& f
; J4 c& A# ]7 }1 y/ ^4 k. H 苹果性平、味甘,是健脾开胃的良品。粗纤维含量高的苹果含有苹果酸、鞣酸和枸橼酸等,故有收敛止泻的作用。
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食疗养生:苹果干粉15克,空腹时温水调服,每日2~3次,可治慢性腹泻、神经性结肠炎等。
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四、上床萝卜
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% t$ E& l4 _) ]5 a$ u 萝卜性凉,味辛、甘,有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿和清热解毒之效。每日临睡前,吃点鲜萝卜,可增强心脏功能。民间谚语"上床萝卜,下床姜"对养生保健是不无道理的。; N4 o3 L6 I3 V7 |/ u4 R* O: C
g% H" p `, Q 食疗养生:萝卜(红皮辣萝卜更好)洗净不去皮,切碎后加入麦芽糖2~3匙,搁置一夜,溶成萝卜糖水,频饮可治急、慢性支气管咳嗽。; q) i' z3 o/ h3 ?4 ?
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五、闲话柿子. E6 M% o3 X1 p( W9 X
( `/ R9 K" V. J- f4 b 柿子性寒,味甘、涩,鲜柿中含有较多的维生素及矿物质,仅次于柑橘,而高于梨和苹果。3 j9 G" @1 K @4 l5 k
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食疗养生:柿蒂可治呃逆、嗳气等症;柿饼炙炭可治便血;柿霜可治喉痛、咳嗽、口疮等症。/ z4 f& o' K/ ?8 M8 F
0 q; A6 r% v# c: M8 e* d 别看这里说了这些蔬果这么多好处,实际上,如果你吃得没章法,是会伤身体的。
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苹果 . I. q3 h" z, |6 Y$ ?6 u
# C1 p) l; u# r0 k/ r* ~8 r. @ 中医认为,苹果具有通便、止泻、降压、消食、润肺、悦心的作用。
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. I( v q* K/ l6 I* A 苹果汁可止腹泻;空腹吃苹果能治便秘;饭后1小时吃苹果可助消化。! ]2 j( `1 _. M
$ L7 M2 `( y" L8 \: g, F 但苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,所以患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病者少吃为宜。$ T9 D7 U# ?3 X: c( t& d
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中医认为,梨可生津止渴、清热降火、滋阴润肺、止咳化痰。梨水加冰糖煮服能治肺热咳嗽;捣烂加蜂蜜调服可治声音嘶哑。: x. c4 k( Z' D2 U' A
5 u$ l4 y/ j# |, { o 但梨含糖量较高,糖尿病患者应少吃。另外,梨性寒凉,脾胃虚寒的人不宜多吃。2 @" ~8 D' Y& a% W+ ~
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葡萄
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: z1 X: o4 V8 }4 B2 J. r 中医认为,葡萄具有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄汁、藕汁,调以蜜汁饮可治热淋。
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5 q3 F9 f8 t I4 l 但葡萄含糖多、性温,多食会引起内热、便秘或腹泻、烦闷不安等不适。7 }( o0 `+ ]7 m" {% E2 h
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石榴
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s2 z4 y) L$ l& X# p( d5 w# J) k 中医认为,石榴可涩肠止泻、收敛抑菌、驱虫。" |9 l& g& ?* H. l' {3 b( {
鲜石榴研末加糖服可治久泻不愈,但石榴吃多了容易伤齿、生痰。 |
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