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人到中年,突然发现体力大不如从前,头发也开始白了,时不时还会感觉四肢发冷、腰酸耳鸣,十分得嗜睡,还开始便秘了……这种种症状其实都指向两个问题:肝肾气不足!大蒜加一物,大补肝肾6 ^( T4 V7 \0 a8 W8 x# U! t" F
肾虚并非不可逆,著名中医内科专家、原国家中医药管理局办公室主任王凤岐推荐一个千年古方,这个方子不仅能补肾,还能活血、通便,一个对策,解决中老年三大难题。
t" q1 N4 Q, Q O供图/视觉中国 蒜酒补肾、活血、通便
; _" _/ z2 l9 C$ E蒜酒,大蒜、桃仁、豆豉放在白酒里泡,叫作蒜酒,这是一个古方。5 Y4 s1 V4 Q- e* I# J
大蒜一定要切片,或者打成蒜泥,它才有作用;豆豉是黑豆,黑色入肾。桃仁也要打碎,这样它容易吸收。白酒要用高度的,封住以后,最少要搁上七天,或者半个月以后,才可以开始喝。/ K% B' m4 n: d* c }; M
原料:
v4 M: L# O" ]1 @白酒5000毫升,桃仁500克,淡豆豉500克,大蒜1000克。
& R6 `# p8 M: ?3 p将大蒜切片,桃仁打碎成2-3瓣,放入温水洗净。然后备好的大蒜、桃仁和豆豉倒入白酒或黄酒浸泡一周至半个月即可。
+ ], X4 l7 ^7 o2 g; D1 |+ v注意:- R) I* P+ K. a) M+ r1 t; b
要选择高度的白酒或黄酒,不可用葡萄酒或啤酒来制作药酒。
) Y/ C- o9 S) d9 T- ]4 K功效:
: o1 m, B8 P( R此方有活血、助消化、通便、促进人体新陈代谢、增强抵抗力和免疫力的功效。
! g% f9 P4 y% E3 r2 T# f0 ^方解:
; G; i+ z( o( ]3 H% z桃仁:主要的作用有两个,一个是活血,第二治便秘。
5 |/ G8 j/ [3 h0 U豆豉:能够助消化,促进人的新陈代谢,增强人的抵抗力和免疫力。
$ R- r6 C8 D: t8 Y! d2 U& [# \+ t- f大蒜:有一种非常好的作用,杀菌,增强抵抗力,增强免疫力,甚至于说抗癌,它里头有一种叫作大蒜素。
z+ q2 a( W. u( x) M' y; {- i把这三个搁在一起泡成了药酒,有两个好处:
! j, @- k8 c; |- G9 E1一个就是,加强了这三种东西的滋补作用,因为这些有效的成份,都要溶解于醇,就是溶解于酒,它更能发挥出来;2第二个,就是做了酒以后,防腐。它的主要作用是治疗老年人的肾虚,增强抵抗力,增强免疫力。但是有的人不喜饮酒那怎么办呢?别着急,这里还有一个方子:蜂蜜泡蒜
5 ~/ @. f) h- l) t6 z( s几乎所有人都知道醋泡蒜,没几个试过蜂蜜泡蒜的。但是醋毕竟伤胃,胃不好的人也不宜多吃,蜂蜜泡蒜就很好地解决了这个问题。
" M* l2 B9 Y* k蜂蜜泡蒜疏通血管、养肝护脏5 c: G1 z$ C& z
蜂蜜泡蒜可以防治多种疾病,尤其适用于心脑血管疾病患者,同时具有养生功效,长期适量食用,可疏通血管、养护肝脏、防栓抗癌,春天吃再适合不过了。+ L" s1 _3 e8 G( a4 B) {
做法:
! T, W3 k/ G' y0 w( Q- n D: q# e把大蒜放微波炉中加热1到2分钟,或者用开水烫5分钟左右,然后再用蜂蜜泡1周左右即可食用。7 q, B( A4 s' `* c7 ]" d4 x# ^
倒入蜂蜜前,可以先将大蒜放入30%左右的盐水中浸泡一段时间,捞出后沥干再放到蜂蜜中浸泡效果更佳。5 Y ^8 X8 B& ]' N! x: S
这样既能去除蒜臭,还能消除大蒜的涩味,吃起来味道会更好。8 d! e5 |4 i! C- H1 b4 Y
食用时,可以用水把蜂蜜稀释后饮用,也可加入适量的柠檬汁。6 X+ j9 {- ]9 U1 u( W0 N. ~
原理:
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O* U' f L3 N, C: d8 Y3 b7 i& C# E' t大蒜属于辛辣刺激性食物,吃过后会引起口干,而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用,其中所含的矿物质和糖分,能和大蒜的营养成分结合起来,可增强肝脏功能,还能减轻原本强烈的蒜味。% {0 r, j* O6 |% a- U) k$ j
因此,吃蜂蜜浸泡过的大蒜,能弥补大蒜伤阴的缺点,还能更好地保护胃黏膜。
& B, j; z7 G! T提醒:
' y& O6 Q3 \ E1 r. p蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后,因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收,也能减少大蒜对胃的刺激。
3 M5 P4 p2 J- F1 ^5 o4 G, p正常人每天最多只能吃2到3瓣,肠胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右,过多容易引起胃痛或腹泻等症状。
% m3 f. I' d9 E/ d: r7 G! H从今天起,别只知道醋泡蒜了,流传千年的古方都不知道就太可惜了,喝酒的人用大蒜做成蒜酒,不喜酒的人就用蜂蜜泡蒜,每天两三瓣,要坚持,到80岁血管都干干净净、肝肾如30小年轻!
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