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一谈到癌症,每个人精神都是紧绷的,一方面同情患者,一方面又担心自己中招。其实,大多数的癌症都是由不良的生活方式导致,如果能改掉这些不良习惯,自然就能离癌症远一些。此外,吃对食物也可以让你远离癌症。 供图/视觉中国 抗癌食物一:草莓6 u7 z7 L' _' \7 _0 W7 p8 ~' e
草莓营养价格极高,素来有“水果皇后”之称。
2 K5 Z& H; i' G+ O- ~, [+ ]. C它除了含有丰富的维生素之外,还含有大量的植酸,这是一种抗氧化剂,对细胞有保护作用,能抑制癌细胞的生长。( z& R" N0 G3 Z
此外,它其中的鞣花酸还能抑制亚硝胺和黄曲霉素的致癌作用。所以,经常吃烧烤、霉变、腌制食物更要每天吃适量草莓。
5 D; H8 b3 C5 H9 s- q抗癌食物二:红薯
6 e' f; {# w! r: [7 ?/ m5 z在前20位抗肿瘤的蔬菜中,红薯位列第一,熟红薯的抗癌率高达98.7%,而生红薯则也达94.4%。0 N: }* X5 h& f/ G9 Z. \: K
研究发现,红薯之所以会抗癌,是因为它其中有含有糖脂和脱氧异雄固酮,糖脂能抑制癌细胞的增长,而脱氧异雄固酮能抑制和杀灭癌细胞,对防治乳腺癌和结肠癌大有益处。
$ q2 I" Q' P E' k抗癌食物三:番茄1 K* F z9 v& e
番茄中最为可贵的就是番茄红素,它具有很强的抗氧化能力,能清除体内的自由基,保护细胞不受侵害,阻止癌变进程。
/ c1 N$ v5 W0 p8 |) {5 ~番茄对前列腺癌的防治最为有效,除此之外,它还能有效减少直肠癌、喉癌、肺癌和乳腺癌的发病风险。
) @! Z9 r( {2 g9 N抗癌食物四:芦笋( ]+ k$ ?7 F5 y1 H) Y
芦笋是一种很常见的蔬菜,烹调方法也很多样,炒、煮、炖、凉拌皆可。5 C& v# [# e# e, L
而且,它还具有很好的抗癌效果。它其中所含有的核酸、叶酸、硒和天门冬酰胺酶,都能很好的抵制癌细胞的生长,防止癌细胞扩散。
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0 w6 U, s# |8 w! d抗癌食物五:萝卜; j8 }4 o5 m r& Z: H8 Z' ?1 L0 ~
萝卜中含有的多种活性酶,能降低亚硝胺的致癌作用,其中的木质素还能增强机体免疫力,使巨噬细胞更好的杀灭癌细胞。4 ], e3 s0 ^2 G5 {5 h7 @9 M% j
生吃萝卜时能明显感觉到辣味,这是因为它其中含有芥子油,这种物质可刺激肠蠕动,使致癌物更快排出体外。3 c+ R, L! i# R1 K3 \$ S7 j) M
抗癌食物六:苦瓜6 c9 s+ i, \3 Z+ z
研究证明,苦瓜中有一种叫类奎宁蛋白的物质,它能激活免疫细胞的活性蛋白,使之更快地杀灭癌细胞。' w' u( U9 k2 b3 M/ I# Q! y
抗癌食物七:海带4 `7 k6 L, L$ G: r9 T
海带能软坚、散结,是中医里常用的抗肿瘤药物,多用于瘿瘤、瘰疬和痰核,也就是说它能对抗食管、胃、乳房、淋巴结系统的各种肿瘤,是一种较为理想的防癌食物。0 S5 Z# i8 H% p/ {' A
正确的饮食是非常有效的防癌手段,不过它的效果较慢,所以坚持是关键' e( ^; X+ j4 ~: \% g
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