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都说药补不如食补,特别是对于血栓这种长期积累的病变,食物是更好的选择,因为没有副作用,安全,长期吃都没问题。 核桃(供图/视觉中国) 对于血栓来说,最好的天然防栓“药”就是核桃~
- V3 C/ ~/ j1 G核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖、血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收。
; s" ^* x. C# S4 r适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结。
2 M5 w; S% h ]# B核桃中含有精氨酸,有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,有助于动脉健康。
, Q/ r. \9 R [% X* s( |) [7 X一、抗衰老之王
4 B& q, d( N& ~1 F+ @# k核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
/ y: U- k1 q9 v0 K, h核桃还能抗衰老,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。& @2 \- j) @7 F8 v& w/ C6 }9 ?
二、固本之王# X, L v* }0 I
肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。
% u3 D; }8 I9 Y夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。
, {+ b; L' Z8 [三、安神之王# z8 t) F: G; Z) K; M* e
血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状,很可能都是因为同一个原因,就是是睡眠不好,所以高质量的睡眠也是健康的基础。
8 F3 R- I. X+ U而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。0 v, z0 e* `8 V* V$ w
四、健脑之王
% j% X. N) I1 D" ^5 J! o; M核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。9 T; q8 K: ]- l4 K$ u
还有一种说法叫吃什么补什么,核桃形状似大脑,所以吃核桃可以补脑。7 o9 L. i" m0 p V1 T
6 o5 L6 Z4 `& Q4 g; F8 A) Y3 D对于生长发育中的小孩子,还有大脑逐渐衰退的老年人来说,吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。' x0 X. Q* {) `3 Q9 \: F0 ]
1健脑汤香菇花生核桃煲鸡脚4 E0 n: Q) I2 N1 G
材料:香菇6个,花生50g,核桃肉50g,生姜3片,鸡脚10只。% S& q6 Y" d' X; n$ t5 q/ V4 s A: \) Z
做法:鸡脚洗干净焯水,上述药材洗净,加入适量开水放入锅内,煮沸后放入食材,煮1.5小时,调味即可。* }. z* U" l0 g9 U
饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。; ]9 y% o2 O |+ c* A, t+ ^
材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克: i' _- F3 L& u/ a
做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。; @2 z& C, S" k' A& G
核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。
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