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陈皮,自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮有很多使用方法,既是很多方剂的重要组成之一,也是烹饪时提味的重要作料。, p+ }0 G6 U8 y# z
陈皮(供图/东方IC) 理气健脾,燥湿化痰
. y; q2 O9 Y+ ^- H% x7 q其最常见的用法就用来治晕动病。乘车(船)前1小时,每隔20分钟放1片进口腔,崩解后吞下;车(船)开动后每隔10分钟放1片进口腔,崩解后吞下即可起作用。% D) N7 T. Q* B+ f$ q5 ~4 U& `
清肠8 A, {8 N3 G0 `* i/ k& ?& R) T/ | x
取番泻叶10~15g,陈皮6g,开水1000ml冲泡,密盖20分钟,分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用,可以行气通便,加上陈皮可清洁肠道。
5 B$ A/ H8 c. z' I% \- ~$ A) F% J抑菌 ~! u' V& W0 g" D8 m p2 w
陈皮对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取,分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏,涂抹于患处即可。1 V, b2 [ ~; T z' N. U2 _
治咳嗽
, j% f9 D/ i/ E9 I( `4 c用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。
3 c5 M; N0 _' d# G如何自制陈皮?
8 |; P; ?* z0 x# A在太阳下将橘皮风干,后存放于密封装置2~5个月,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定,风干,然后再放到太阳下晒干就制作完成了,将其密封存放即可。(本文综合自健康时报)- T: S3 U, W9 D7 @3 \
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