私家冷面

阿牛

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• 准备时间：无
• 制作时间：10分钟内
• 用餐人数：1-2人

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# P' r+ W; d  h3 U这几天气温这叫一个高啊，吃嘛嘛也不香了，突然间想到冷面，对，就是它了，凉快的，吃它了。足足吃了一大碗，过瘾.
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食材

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• 主料

• 冷面

  250g

• 黄瓜

  100g

• 香菜

  10g
• 辅料

• 白糖

  1勺

• 盐

  适量

• 酱油

  1勺

• 辣椒油

  适量

• 白开水

  500ml

• 醋

  适量

步骤
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1.冷面用凉水泡半个小时左右。

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2.水开后，放入泡好的冷面，开锅后，加点冷水，再煮开，用筷子夹一下冷面，夹断了，冷面即熟！

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3.煮熟的冷面，用凉水冲洗，冲掉冷面上的面糊。多次清洗，最好是放在水龙头下面冲。

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4.黄瓜切成细丝，香菜切成茉，放入盆中，加入糖，醋，酱油，盐，辣椒油后，倒入冰好的白开水！如果家里有雪碧的话，加一杯雪碧味道会更好！

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5.调好的冷面汤，呵呵，诱人吧！

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6.冷面成喽，开吃。

- l( e* J4 ?4 Z0 w  t7 X小贴士1.冷面先用凉水泡开。
2.煮好后的冷面，用凉水清洗的时候，一定要清洗干净，清洗掉上面的面糊。