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1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热 因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻8 m7 o$ `( s" @, z
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日常哪些食物不要进微波炉(东方IC供图)
1 p2 R3 |9 p" s1 f9 i5 P4 |& K1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热& P) K6 f D/ u8 h
因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。& }+ a( _% S% I, F
2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类
4 z+ `2 b% i( t# {5 m因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。
3 E' x& ?, x- C2 \8 Y: U& g3、忌油炸食品
5 h1 r" S+ @" g, z* Q因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。
' | J R! y* d9 P4、忌超时加热8 u: ^% d8 K- A+ ]+ S# x& ?4 U) a C
食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
& c% A9 R& j% o9 p5 R5 M$ T( s2 V5、忌用普通塑料容器
8 K7 E6 r5 r5 a; w" x使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
( V/ z: Z0 r& m% [9 c6、忌用金属器皿
" A4 w9 M e& y6 L* `因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。" P( v9 x7 W* l; |; s3 g
7、忌使用封闭容器6 h: j8 K9 k! f0 T- l
加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。2 d( A" B6 v2 N7 ~0 ^" e
8、忌将微炉置于卧室
$ k `$ t" ~) L. U% y: K1 u同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。+ M$ {6 {. |& O Z5 C/ [0 o
9、忌长时间在微波炉前工作* z* F2 D% b( `' p L
开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。 |
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