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美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品:
; O% w5 r+ Q* }2 i 一、绿茶 (green tea)
3 r2 k, G# e) B4 c6 _ 防治各类癌症,如胃癌、食道癌、肝
4 B+ a" @$ _5 | 癌及皮肤癌等。
: c0 Y1 z, e& y: _. L 预防心脏病、用来漱口可防治蛀牙6 K# q; U* }# I5 o" Z
二、三文鱼 (salmon)
, \5 y2 O- |6 u9 Q N }- @ 含有omega-3s脂肪酸、可防治血管阻塞、预防脑部老化例如老人痴呆症、降低胆固醇; ]! @: m: o# j9 M8 A
三、菠菜(spinach)
! m2 e1 o- a7 e$ y8 t 含大量铁质及叶酸、可防治血管疾病及心脏病、保护视力、热量低
6 T4 |+ q" b5 h. H 四、西兰花 (broccoli)
; i/ a# s. A, n4 m 含丰富胡萝卜及维他命c、减少罹患各类癌症的机会,如乳癌、直肠癌及胃癌等。# U& u9 {' A, D O" P* x
五、蒜头 (garlic)6 l: w0 U& o, X
防治心脏病、降低胆固醇、杀菌
1 X/ m2 Q* F& L" _ |: h! r 六、红酒 (red wine)( w9 a! C* p u m
含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇、减少血管硬化、喝小量对心脏有益
( v+ K6 L& G) I- {/ C8 j) l 七、西红柿 (tomatoes)
' B. O) ?4 C* X# H 含有具抗氧化功能的红西红柿素、防治前列腺癌、防治与消化系统有关的癌症、有丰富维他命C
: ?% N+ p9 x4 G& @8 x& @+ K2 `) u 八、果仁 (nuts)& o& ^2 R8 T. p2 u" w8 d
含丰富维他命E、降低胆固醇、预防癌症、含甘油三酸酯,预防心脏病
+ U- ^7 @& O; X 九、燕麦 (oats)
: O7 V+ [# M7 j4 L- P 降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病# K7 F% t) k0 W7 R; Z8 F/ t5 C
十、蓝莓 (blueberries); C9 N# Q+ C* w8 O4 b9 ~) x& n2 K
抗氧化、预防心脏病、防治癌症、增进脑力 |
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