四款祛湿益身汤解春困

阿牛

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春节一到，人们更容易感到疲乏，甚至一睡醒就想睡觉，孕妈更是深有其感。那么，孕妈如何通过饮食调节来解决春困的烦恼呢？
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0 K: G" ?5 M1 U0 `. ~. Y$ b饮食四注意教你解春困：

7 A% F, p/ i2 n5 ]' v) v一、早餐要摄取较多的热量

* B( Q8 v+ B# _; \2 c养成每天早餐摄取大部分热量食物的习惯，以便供给人体充足的热量，理想的饮食安排是：早餐的摄入热量最多，中餐次之，晚餐最少。
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二、饮食要清淡
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油腻的菜肴可使人饭后产生疲惫现象，表现为体温，血糖降低，情绪低落，工作效率下降，所以春季易清淡适口。

三、摄取足够的蛋白质

蛋白质是由各种氨基酸构成的，其中酷氨酸是大脑产生警觉的化学物质的主要成分，所以从瘦肉，鸡，鱼和胝脂奶制品中摄取的蛋白，有助于提高人的精力。

; F. L7 T. N5 `! m: `3 d: X四、常吃水果和饮果汁

水果中含有丰富的钾，它是帮助维持细胞水分的主要矿物质之一。钾的缺乏会使人感到软弱地无力，也会影响注意力的集中，葡萄干，桔子，香蕉，苹果中都富含这种矿物质。
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四款春困祛湿益身汤：

$ t$ J5 l2 U6 M' ?. {" u●绵茵陈蛇舌草煲鲫鱼

- Z1 a# J! g4 h- i# d9 i0 ~功效：清肝热、祛湿困。

材料：绵茵陈20克、蛇舌草20克、鲫鱼1条（约400—500克）、猪瘦肉100克、蜜枣2个、生姜3片。
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0 f' a( }( X# Q& D绵茵陈性平、微寒、味苦，有清热利湿、去黄疸和降血脂、降血压的作用，白蛇舌草性凉，味甘、淡，具有清热散瘀、消痈解毒的功效，鲫鱼能和胃肠、通阴利水、温中下气。配伍开胃益脾的蜜枣，使其既不寒凉峻利又祛湿健脾。
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烹制：各药物浸泡、洗净并蜜枣去核；鲫鱼宰洗净，煎至微黄。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸改文火煲2小时，下盐、油便可。为3—4人量。
0 n) s& l* f8 \  R3 i4 u●鲜土茯苓煲猪月展

功效：祛湿健脾。
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# L* [1 k% B9 @9 ?材料：新鲜土茯苓250克、猪月展肉500克、生姜3片。
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$ U* s6 \! M+ R干品的土茯苓煲龟等已为人所知，采用鲜土茯苓煲猪月展，其气味更鲜美醇和可口。鲜土茯苓性平，味甘、淡，具利水渗湿、健脾调中之功，如《本草纲目》说它能“健脾胃、强筋骨、祛风湿，利关节，止泄泻”。

烹制：鲜土茯苓洗净。切片；猪月展洗净，切块。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸改文火煲2小时，下盐即可。为3—4人量。
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●木棉花炖水蛇
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/ @* o$ f# ~5 N/ J( X功效：祛湿毒、通经络。
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材料：木棉花18克、圆肉15克、水蛇400克、猪瘦肉150克、生姜3片。
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木棉花为祛湿药物，其性凉，味甘、淡，能清热、利湿、解毒、止血。水蛇能补气血、强筋骨、通经络、祛风除痰、养颜润肤。配伍益气生津、润肺健脾的蜜枣及补阴益髓的猪瘦肉，汤味更醇和可口。

0 Z$ ]1 Y' y# w8 I- ~烹制：木棉花、圆肉浸泡，洗净；水蛇、猪瘦肉洗净切段和块，置沸水中稍滚片刻，再洗净。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸改文火煲2小时即可，饮时下盐。为3—4人量。

6 i$ z& {4 @4 p3 b6 X●川贝母海蜇皮猪瘦肉汤

功效：去痰湿、止鼻鼾、消痰涎。

' @3 d# I+ f6 `- {. Z+ |材料：川贝母12克、海蜇皮80克、猪瘦肉200克、生姜3片。

% |7 _. x. x7 D' b% f9 V0 @春湿困重时，平素鼻鼾声重的人此时更重；平素少鼻鼾声的人此时亦有。鼻鼾多因痰多或肥胖引起。川贝为有名的化痰止咳药，能清燥化痰、散结除热、润肺止咳，以其配伍海蜇皮煲猪瘦肉则有化痰涎、顺肺气、止鼻鼾的作用。

1 I1 A! I; X# W0 f烹制：川贝、海蜇皮分别洗净，稍浸泡，晾干；猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲，加水1750毫升（7碗量），武火煲沸改文火煲1个半小时，下盐便可。为2—3人量。