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吃梨究竟有多少好处?怎么吃更对症、如何适当吃更健康呢?这还是有很多学问的,是蒸、榨汁、烤还是煮水喝,其中挺有讲究。我们一起来学习一下吧。
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! n: _4 N* m! R4 ^3 z9 [秋冬季节,孩子非常容易发生干燥上火,咽干咳嗽、感冒发烧、便秘等症状,而大自然给予了我们的最常见而又廉价的水果养药—梨。
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梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热功效,适合宝宝食用。. J( T7 `" j7 ?& P+ S$ x( @
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向你推荐三款最适合宝宝的吃法。
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TOP1:蒸梨
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原料:水晶梨1个,川贝母2克,陈皮2克,冰糖10克,糯米15克。
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i- R" w1 |8 r: @1 @制作:把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心,川贝母研成细粉,陈皮切丝,糯米蒸熟,冰糖打成屑;把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内,加入清水在蒸杯内(约150毫升水);把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分钟即成。
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营养小秘密:孩子出现上呼吸道感染、咳嗽并伴细菌感染、发热、咯痰时,食用蒸梨效果较好。它可润肺化痰,配合川贝、陈皮功效倍增。加些糯米和冰糖还可满足厌食的宝宝对营养的需要。
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TOP2:山楂梨汁2 T3 P; i" z4 O
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原料:梨子1个,山楂10个,白糖适量。
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制法:山楂去核洗净,放入碗中待用;梨子去皮、去核并切成小块,与山楂一起榨成汁倒入杯中;将白糖放入山楂、秋梨汁中,搅拌均匀后即可饮用。
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) a- n0 S v* k0 h) d; k( e营养小秘密:如果宝宝的咳嗽是干咳、无痰,并唇干舌燥,呼吸时热气逼人,可照此法制梨汁早晚服用,有润喉生津的功效。配合山楂,一方面山楂富含免疫促进剂———维生素C,另一方面它含有的酸性物质能促进胃液分泌,帮助消食。
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TOP3:秋梨奶羹7 G3 W3 r5 g/ n
; U5 ^. I! ]0 I7 V4 J) M原料:秋梨1个,牛奶200毫升,米粉10克,白糖适量。
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制法:! c3 W0 Z+ S' N) ?
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1. 秋梨去皮、去核并切成小块, 加少量清水煮软,白糖调味;
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0 q7 f6 _6 q, a% g+ A2. 兑入温热牛奶、米粉中,混匀即成。
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营养小秘密:煮着吃的秋梨性平和,制成奶羹对宝宝的脾胃刺激小。适合肺虚气喘、咳嗽体弱的宝宝吃。- S5 L4 E. C2 \ `
6 @. P* i! m+ E' l* j- R4 o特别提醒:梨再好,也不能多吃
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★梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃,并且最好煮熟再吃。8 p4 P% m t" u& O" N: c& V: J
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★梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食,不宜与碱性药同用。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。
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- F: K0 g: u; Q1 P# n★梨有利尿作用,夜尿频者睡前少吃梨。& V- ?% b3 q5 z
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★用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨,雪花梨为上选。 |
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