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导读:金秋时节,各种蔬果大量上市。因其营养丰富、味道鲜美、药食兼优,人们纷纷购买,先尝为快。但值得一提的是,吃秋果并非多多益善,如果过食或暴食也会致病。
6 T5 j* ~: G6 R: ~2 g$ T% B5 k8 H6 C 什么是秋天的应季蔬果?/ u1 ?7 [& L) c* Z
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在"燥气当令"的秋季,食用一些具有滋养润燥功效的蔬果是非常适宜的。我们给您介绍的这五种果实具有补而不峻、不燥不腻的平补作用。
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一、甜蜜柑橘
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P, S# I# v- v$ e) r% n ?# |; r; x" X7 } 柑橘性温、味甘,有开胃理气、止渴润肺之功效。不过,阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。
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8 J3 Q, U3 g" Z# g, Y; E 食疗养生:柑橘浑身是宝,均可中医入药。橘皮、生姜、苏叶各9克,水煎加红糖服,可治感冒咳嗽;橘皮、生姜、川椒各6克,水煎服饮用可治胃寒呕吐。+ q1 B. x. L# \' @9 B
S, Z3 N+ \+ T 二、梨园飘香
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有"百果之宗"美誉的梨性寒、味甘,能帮助消化,增进食欲。有润肺清心、消痰止咳等功效。
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食疗养生:生梨一个,洗净连皮切碎,加冰糖炖水服,可治感冒咳嗽引起的急性支气管炎。0 C3 M! I/ U4 Z6 ~( A M2 \
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三、苹果熟了
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# R% i. W" x5 a2 W/ n$ V 苹果性平、味甘,是健脾开胃的良品。粗纤维含量高的苹果含有苹果酸、鞣酸和枸橼酸等,故有收敛止泻的作用。( m+ O' G% Z! ^( q7 {' c# L9 ~
; w9 U) g5 s. H; T( j' g- E) r 食疗养生:苹果干粉15克,空腹时温水调服,每日2~3次,可治慢性腹泻、神经性结肠炎等。* d0 e& Z3 a9 C( C
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四、上床萝卜; {, h$ ?; m! w" M8 k% ~ C
* j1 t( z7 m/ Q2 o! ^9 j* D 萝卜性凉,味辛、甘,有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿和清热解毒之效。每日临睡前,吃点鲜萝卜,可增强心脏功能。民间谚语"上床萝卜,下床姜"对养生保健是不无道理的。
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: i4 B; B S$ {' ]3 f# N- P 食疗养生:萝卜(红皮辣萝卜更好)洗净不去皮,切碎后加入麦芽糖2~3匙,搁置一夜,溶成萝卜糖水,频饮可治急、慢性支气管咳嗽。
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五、闲话柿子+ t: ^% V7 e; O* P+ N% f
; z" ~) v& j, Z+ X, t& a$ a 柿子性寒,味甘、涩,鲜柿中含有较多的维生素及矿物质,仅次于柑橘,而高于梨和苹果。
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4 n& R+ D0 x) @5 U3 A 食疗养生:柿蒂可治呃逆、嗳气等症;柿饼炙炭可治便血;柿霜可治喉痛、咳嗽、口疮等症。
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* S2 Z3 u1 |* B# }) A5 a 别看这里说了这些蔬果这么多好处,实际上,如果你吃得没章法,是会伤身体的。. o5 r, D$ Q+ ]+ I5 H; i/ n
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中医认为,苹果具有通便、止泻、降压、消食、润肺、悦心的作用。0 c4 q$ L2 ^: m9 F( E. J
0 B8 S4 X2 f- x! ]" v 苹果汁可止腹泻;空腹吃苹果能治便秘;饭后1小时吃苹果可助消化。- p7 D4 W* i( ?) K @/ a
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但苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,所以患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病者少吃为宜。
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梨 & F9 y, Z1 [' l1 {! e+ \
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中医认为,梨可生津止渴、清热降火、滋阴润肺、止咳化痰。梨水加冰糖煮服能治肺热咳嗽;捣烂加蜂蜜调服可治声音嘶哑。
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但梨含糖量较高,糖尿病患者应少吃。另外,梨性寒凉,脾胃虚寒的人不宜多吃。
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葡萄
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: W$ o- H/ Z( y$ H- N- m1 ~' L 中医认为,葡萄具有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄汁、藕汁,调以蜜汁饮可治热淋。- p: i+ n4 M9 m' h
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但葡萄含糖多、性温,多食会引起内热、便秘或腹泻、烦闷不安等不适。' k9 `( }" |- G
5 m/ r4 s6 i% ]0 H石榴
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4 U' o4 ]; Q2 j2 T 中医认为,石榴可涩肠止泻、收敛抑菌、驱虫。
3 c3 |$ p% G4 I$ Y 鲜石榴研末加糖服可治久泻不愈,但石榴吃多了容易伤齿、生痰。 |
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