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葛根,大家小时候几乎都吃过。葛根可以直接吃,还会被拿来煲汤,是一种老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”的美誉。《本草纲目》、《伤寒论》等都对其有记载。 供图/cfp 由于葛根具备卓越的扩张血管和疏通血液作用,被誉为“血管的天然支架”,又被称之为“护肝宝”!, {1 G7 T) @8 U* D0 ~0 v
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2 Q3 ^, m9 x' {6 _. P+ ~葛根所含葛根素能改善微循环,提高局部微血流量,抑制血小板聚集。/ a" B3 g) V L: V3 q |3 l
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葛根具有β-受体阻断效应,抑制肾素-血管紧张素系统,影响血浆儿茶酚胺代谢,改善血管的顺应性,因此具有降压功能。! R; K5 X8 Q9 |. ]
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研究发现,葛根煎剂、醇浸剂能对抗垂体后叶素引起的急性心肌缺血。
& r+ n4 X* J6 H9 S葛根总黄酮能扩张冠脉血管和脑血管,增加冠脉血流量和脑血流量,降低心肌耗氧量,增加氧供应。
2 F/ n4 [! ]' V, }3 ?不仅如此,葛根对于男人女人来说都是宝!% N* Q1 p, ~$ W: F T
男人吃葛根,解酒保肝
" M( `4 k. ^4 y& J) N9 j! t* j- i葛根粉当中含有大量的大豆甙,可以有效的分解酒当中的很多成分,比如乙醇,减少乙醇对于大脑的伤害,还能减轻酒精对于肠胃的刺激,有效的促进身体的新陈代谢,促使我们的血液加速排解掉酒精毒素。) K, Y6 V' D. O
长期服用葛根粉可以完全排出肝脏当中的残留毒素,如果是经常喝酒的人士,那么葛根粉就是必备的一种保健品。
# F: U# S7 I- t% A0 U女人吃葛根,养肝美颜
' ]; k/ d0 N/ K1 L5 u- t5 K- ^葛根有助于我们肝脏正常代谢,肝气疏泄正常了,气血就不会瘀滞。气血畅通,肝脏就不觉得堵,女人的皮肤自然好起来,人也会精神很多。 c% f+ M. j9 K3 g3 L
葛根简直就是一种天然的补药,不仅可以帮助我们调节内分泌,美容养颜,而且还能降血糖、降血脂,保护肝脏,保护心脑血管的健康,怎么吃它呢?
- ?4 H- n- V( C. j7 l葛根最佳搭配
) M: r; y- F; K9 q这样吃再也不怕心血管病6 S# L5 \8 V! _
葛根可以做葛根茶7 P$ O. o0 V; L+ d E- m
陈皮葛根茶,降三高绝配
: D' B/ _* R* W7 L( M! P陈皮葛根泡水当茶饮对于高血压,高血脂,高血糖的防治有着很好的作用!陈皮葛根茶对三高不错。, `6 T7 b* A6 z& y4 H8 I9 A
●葛根是降脂、活血、生津非常好的药物,葛根对扩张血管,特别是冠脉血管有非常好的作用,对脑血管、对全身的血管都有一个保健的作用,活血作用也很强。( ]- d2 F ^1 V# i. t# L3 n0 Y. ~
●陈皮有理气化痰、健脾去湿之功效,还可降低血压。陈皮泡茶喝预防高血压、心肌梗死、脂肪肝。
6 k- ^! X6 {, U5 ?葛根偏于润,陈皮偏于燥,这样配不温不火,中和了各自的弱点增加了互补的优势,可以长期服用。
, V/ d" Z$ O5 q$ l葛根和陈皮搭配,性质互补,增强药效,是非常合理的降脂、保护血管的佳品。它可以理气、活血、调解阴阳,整体功能得到很好的协调作用,对我们的身体有很多好处。
2 v* C7 ~* g+ O4 b5 o$ z陈皮葛根茶这样泡
T9 Z- U- l3 t9 }% b材料:葛根适量、陈皮适量。8 o& ]- Y+ F3 W: L8 @; v
泡法
) L d2 I5 q7 t: ?: ]8 P1.先将葛根洗净切成薄片放入茶具中,加入适量陈皮;. z0 I& p( S3 n* b! H8 A- ^
2.然后再讲煮开的沸水灌入茶具中,盖上盖子闷泡15分钟的样子再饮用即可。5 Y! [, m& I+ B1 t* a) ]
葛根茶:降血压、降血脂
- A9 e& _5 v9 L: c# G原料:葛根茶30克。
O: [) u {! ?: N做法:把葛根洗净,切成薄片,再把葛根片放入锅中,加水煮沸之后代茶饮。
- O8 H$ u4 ]/ \7 e7 ~功效:葛根茶可以扩冠,缓解冠心病症状,改善高血压引起的头晕、眩晕、耳鸣;长期饮用可以降血压、降血脂。
7 {% k* I# G' R9 [; O* q# @葛根山楂茶:预防三高并发症
" k$ H9 r8 Y4 z6 R: @原料:生山楂10克,切片;葛根5克
) ]5 I; }' X6 v" s0 f( S' L( Y; @- V做法:研为细末,二者用开水冲服。每日3剂,连服30日为1个疗程。
6 z) x4 J# a! | r7 m功效:能活血化瘀、燥湿化痰,适用于糖尿病并发冠心病、高血压者。
0 o( n# k+ B, \, l( o1 f! w葛根可以做葛根粉粥& \0 A0 Y4 G) T) @: L
葛根粉粥:降低血压
& K+ |/ D/ c7 ^( e原料:葛根粉30克,粳米50克。
/ S0 U: y, @5 N& x/ r. u; {做法:粳米浸泡一夜,和葛根粉一起放入砂锅内,加水,用小火煮到米开粥稠即可食用。
, I' \9 R4 g7 i7 ~5 k2 I功效:葛根粉粥增加心肌供血,能降低血压。7 N! K, ?# i9 o2 N
葛根可以做葛粉饭 L$ r0 N- b& @1 `+ v
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葛粉饭:改善记忆# {' t( H! ~1 Z; x) k" C$ T4 N6 [
做法:先用开水将凉粟米饭淋湿,加人葛粉拌匀,放入豆豉汁水适量,在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。$ J. T1 V4 G2 w0 Q4 ?5 S9 `
功效:此饭清心醒脾,增长智力,可用于记忆衰退等病症。
( T4 l7 P; ?) I2 d8 N5 P葛根可以做葛根汤/ z: b5 p. T$ R% d
葛根汤:老少皆宜
: h/ z' @1 m8 o! ~$ e做法:将葛根切片洗净后,可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤,加上调味品即可食用。
* e; ]2 _' Q A; x功效:此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。
% X: u3 O/ p3 \& \& H' B% Y3 K$ T注意:从药性来讲,葛根是凉性的,用多了是会损伤到肠胃的。而对于体质偏阴性的人,服用葛根明显是雪上加霜。' A' M- \0 W& r3 k9 J8 _
葛根,天然的“血管支架”、“护肝宝”,可惜生活中会用的人不多,通过今天的讲解,相信大家一定已经有所收获。
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