正式会员
- 积分
- 62
- 比特币
- 2820
- 威望
- 62
- 注册时间
- 2010-9-10
|
9 P/ j( ?% X; t1 T: B/ ~4 q
0 f7 }& F* C6 ^1 r5 z% h3 s- [/ T3 Z% ^# V6 H( l) H
癌症人口数不断攀升,除了与社会人口结构老化有关,饮食内容也占有相当大的原因。不可否认的是,近年来不断曝光的食安问题,打开了消费者过往不敢直视的潘朵拉的盒子──加工食物里确实隐藏着我们不知道的化学物质,而这些化学物质极有可能严重损害我们和下一代的健康。
# q- ]2 E8 e9 P$ N) e+ @供图/视觉中国 拒吃不健康的养癌、致癌食品,可能是拒绝癌症上身的第一道也是最后一道防线,下列是你应该尽快戒掉的10种养癌食品:* Y4 J2 E. V o" H3 J
一、微波爆米花
% d) D9 f! \3 q1 E& z- n/ Y爆米花内衬袋中含有化学聚合物全氟辛酸(PFOA),可留存在人体中长达四年,尤其会增加肾脏、膀胱、肝脏、胰脏、睾丸癌的风险,建议若有食用爆米花可运用传统锅具在家中自行烹准。
, x& c# [, }% m/ |, w二、蕃茄罐头
/ _ B+ ?. X9 k3 m6 T罐头本身含有破身体激素的化学物质,再加上蕃茄的酸性,导致罐头外装的BPA会渗透蕃茄之中,这种有毒化学物质易产生心脏病、生殖系统疾病,尽量避免食用罐头类产品,新鲜蕃茄会是更好的选择。
2 U( `& f: m' w. W3 h三、加工肉品
( L' l3 n3 h: F$ L& L, M; }" e肉食主义、无肉不欢者也许早已习惯这些用过量盐份腌制出来的肉品(包括热狗、香肠、火腿、培根、早餐肉),2013年的研究表示,每17个死亡病例中就有1例与加工肉品有关,每天吃超过160克的加工肉,可升高44%的罹癌风险。同时加工肉品所使用的抗氧化防腐剂也是众所周知的可能致癌物质。, m5 f8 m! h. b
四、代糖
8 _. @3 v8 O6 [为了减肥不少人选择代糖食物或代糖饮料,但这些含有人工甜味剂,包括阿斯巴甜在内的食物或液体,容易造成血糖失控,还会改变肠道菌丛,近期的研究更指出人体肠道在消化阿斯巴甜时会产生名为DKP的物质,与脑肿瘤有关
' t) d$ J; M- e, y( B& u# F3 c五、洋芋片
' E, E8 L" L6 W& Q' O5 e# }2 K洋芋片价格便宜又美味,是不好人的点心首选,但油炸过的洋芋片反式脂肪量、钠含量都过高,易造成高血压,另外包装洋芋片含有丙香脂,是一种香烟中分析出的致癌物质,建议民众尽量不要给小朋友食用洋芋片,而以其他天然的水果、蔬菜替代之。
& O3 v! ~% G1 @六、氢化油) N' k0 M- a# H7 X
植物油经过氢化后,可以增加食品酥脆口感,且再脱臭、着色后,呈现更稳定的品质,但这种氢化油其实就是反式脂肪,与癌症、幼儿缺陷、心脏病等重大疾病有莫大关联,建议改为使用橄榄油、大豆油、油菜籽油等天然油品。0 f' }/ K$ k# n/ a1 d
七、精制面粉0 U. E% V6 c. |6 c6 g, p
精制面粉会先经过一道化学漂白手续,除了谷物原先的营养值在这个过程中被删除之外,白面粉还含有高血糖,是影响糖尿病的关键。癌细胞多以糖份为营养,因此有相关家族病史(癌症、糖尿病)的人更要注意避免过量食用。
7 T+ |* l3 I/ e$ w八、基改食物
7 L/ K9 F0 r( s1 X2 l6 j5 s, ?+ S
虽然不断有专家提出报告,指称基改食物对人体无害且是粮食短缺国家的福音,但在1996年基改食物推出之后,美国的慢性病比例从7%直线上升至13%,且包括儿童过敏、生殖系统、消化系统的就医人口也出现增幅,包括基改的蔬菜、牛奶,都是影响正常激素分泌的潜在煨胁。
5 ] @% X! H: e r( G0 S# O$ y九、酒精
/ j/ ?9 v- d; e, x除了吸烟之外,酒精是造成癌症的第二大宗原因,少量饮酒虽有保护心脏的功效,但超过每日200CC以上的饮酒量,就易升高心脏衰竭、中风、猝死的机率,同时也是口腔癌、食道癌、肝癌、大肠癌、乳癌的最大凶手之一。
6 a; ?" k: l6 p/ E: z1 o十、碳酸饮料
1 L7 b! J$ H) M高热量、高糖份的碳酸饮料广受年轻族群喜爱,但你可知道一罐碳酸饮料中含有接近10包的糖份!糖份不但对牙釉质有破坏腐蚀性,研究更指出每周只喝两杯碳酸饮料,胰腺癌的风险将增加一倍。另外,这些碳酸饮料中添加的高果糖糖浆,更是脂肪肝、糖尿病的幕后凶手,若真的无法戒除饮具甜味的饮料,那麽天然的蜂蜜、麦茶、花茶、石榴汁等,都会是比碳酸饮料更好的选择。。! ]* Y+ ~+ F6 V" I
* F$ _5 i S* ]$ N, ]0 I& r
9 g! L& Q' C4 e+ c0 ]6 T
+ P$ k* i3 y7 }: V+ \$ w
" X/ ]0 F9 d4 m- I& v: K
0 S3 B' q$ c2 t ]: g8 e2 q( g |
|