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葛根,大家小时候几乎都吃过。葛根可以直接吃,还会被拿来煲汤,是一种老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”的美誉。《本草纲目》、《伤寒论》等都对其有记载。 供图/cfp 由于葛根具备卓越的扩张血管和疏通血液作用,被誉为“血管的天然支架”,又被称之为“护肝宝”!
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; L- z. d" D1 u' V; I O+ ^8 e4 ^: l葛根所含葛根素能改善微循环,提高局部微血流量,抑制血小板聚集。/ b/ v- k" I1 F. b4 [: w. U
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葛根具有β-受体阻断效应,抑制肾素-血管紧张素系统,影响血浆儿茶酚胺代谢,改善血管的顺应性,因此具有降压功能。& J% l Z m- M
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研究发现,葛根煎剂、醇浸剂能对抗垂体后叶素引起的急性心肌缺血。
o5 u) u; f* L% K, h3 w9 w葛根总黄酮能扩张冠脉血管和脑血管,增加冠脉血流量和脑血流量,降低心肌耗氧量,增加氧供应。2 A4 ^/ c! s0 q9 j" b8 }+ A
不仅如此,葛根对于男人女人来说都是宝!; L) g/ E- K. [1 h/ J
男人吃葛根,解酒保肝
' y, b7 h6 p0 q9 Z# Q, F葛根粉当中含有大量的大豆甙,可以有效的分解酒当中的很多成分,比如乙醇,减少乙醇对于大脑的伤害,还能减轻酒精对于肠胃的刺激,有效的促进身体的新陈代谢,促使我们的血液加速排解掉酒精毒素。% r. s" z+ c$ ^& S
长期服用葛根粉可以完全排出肝脏当中的残留毒素,如果是经常喝酒的人士,那么葛根粉就是必备的一种保健品。
) ?# \ t) T, N \- p( k0 Z女人吃葛根,养肝美颜
8 M' U2 l. |9 h- C% d葛根有助于我们肝脏正常代谢,肝气疏泄正常了,气血就不会瘀滞。气血畅通,肝脏就不觉得堵,女人的皮肤自然好起来,人也会精神很多。4 j8 m. x3 I( u7 m9 h
葛根简直就是一种天然的补药,不仅可以帮助我们调节内分泌,美容养颜,而且还能降血糖、降血脂,保护肝脏,保护心脑血管的健康,怎么吃它呢?
z% C" h2 R/ x+ x- D葛根最佳搭配% `- x+ \3 `/ F/ u
这样吃再也不怕心血管病- W1 o& D9 R7 a( O
葛根可以做葛根茶
+ i% u( i" @$ G5 G+ o4 H0 o陈皮葛根茶,降三高绝配
5 X: x" ]+ g5 J6 N* [陈皮葛根泡水当茶饮对于高血压,高血脂,高血糖的防治有着很好的作用!陈皮葛根茶对三高不错。 Y* B* d3 @( N3 W" T: s
●葛根是降脂、活血、生津非常好的药物,葛根对扩张血管,特别是冠脉血管有非常好的作用,对脑血管、对全身的血管都有一个保健的作用,活血作用也很强。8 X5 p: b* K+ @- a+ G+ h
●陈皮有理气化痰、健脾去湿之功效,还可降低血压。陈皮泡茶喝预防高血压、心肌梗死、脂肪肝。
l" q& B$ J1 \$ g, r- h葛根偏于润,陈皮偏于燥,这样配不温不火,中和了各自的弱点增加了互补的优势,可以长期服用。5 X6 ^* J* b; O: e! n# L5 L
葛根和陈皮搭配,性质互补,增强药效,是非常合理的降脂、保护血管的佳品。它可以理气、活血、调解阴阳,整体功能得到很好的协调作用,对我们的身体有很多好处。( s% P3 K3 w8 b B4 `5 W" n
陈皮葛根茶这样泡
4 |* o% o/ S, q4 e6 w6 y材料:葛根适量、陈皮适量。
* M: j5 O* k8 |) U+ y6 T I泡法' B# x6 j7 h$ X7 S
1.先将葛根洗净切成薄片放入茶具中,加入适量陈皮;
+ A- ?, o; g/ s# Z6 L2.然后再讲煮开的沸水灌入茶具中,盖上盖子闷泡15分钟的样子再饮用即可。
x% i: x+ g( v葛根茶:降血压、降血脂8 D5 p( f% A2 j+ ~$ b2 w/ L
原料:葛根茶30克。$ [" \* q2 e' W% A2 V; R
做法:把葛根洗净,切成薄片,再把葛根片放入锅中,加水煮沸之后代茶饮。
; j7 B0 a. A ^* G8 Y0 B+ W功效:葛根茶可以扩冠,缓解冠心病症状,改善高血压引起的头晕、眩晕、耳鸣;长期饮用可以降血压、降血脂。4 [- G: T# }* Q; W. }1 ~& z7 }
葛根山楂茶:预防三高并发症
: k' J& \3 J h- T" H原料:生山楂10克,切片;葛根5克
) }: C! T& `6 f; \! i$ J! \做法:研为细末,二者用开水冲服。每日3剂,连服30日为1个疗程。' T7 h9 k1 Y$ {" U
功效:能活血化瘀、燥湿化痰,适用于糖尿病并发冠心病、高血压者。
* Q; G+ g1 Q$ K# b' x+ `葛根可以做葛根粉粥2 [8 o* J. M9 w& }7 x5 ^
葛根粉粥:降低血压
' Z/ {3 Z5 v% m* }5 n# b* Z原料:葛根粉30克,粳米50克。
& H( |7 l; i' _7 Z: ~0 G& e* l做法:粳米浸泡一夜,和葛根粉一起放入砂锅内,加水,用小火煮到米开粥稠即可食用。/ Q K: z0 m. v" g9 u6 |) K
功效:葛根粉粥增加心肌供血,能降低血压。" ^7 {( b4 f6 F& b
葛根可以做葛粉饭$ j2 r. B& j9 c1 q2 I' R; F
$ ?6 o6 ] h/ N; u) V葛粉饭:改善记忆
7 X( o* Q& ^- o$ W3 Z9 q) c+ ]做法:先用开水将凉粟米饭淋湿,加人葛粉拌匀,放入豆豉汁水适量,在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。
8 ~+ ]9 H6 C! }3 q# b功效:此饭清心醒脾,增长智力,可用于记忆衰退等病症。6 C' ^4 e+ V: ^5 R$ Q/ d" l3 M
葛根可以做葛根汤/ Y: l) I% Q& ^
葛根汤:老少皆宜. ~. {" g4 g8 ~5 O& H1 r( j
做法:将葛根切片洗净后,可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤,加上调味品即可食用。; ], r9 B! d: }8 T* ?1 t
功效:此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。$ B) u. m0 G- C. g6 ]4 s- O" K
注意:从药性来讲,葛根是凉性的,用多了是会损伤到肠胃的。而对于体质偏阴性的人,服用葛根明显是雪上加霜。6 `* S8 d1 |: Y0 d
葛根,天然的“血管支架”、“护肝宝”,可惜生活中会用的人不多,通过今天的讲解,相信大家一定已经有所收获。
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