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8 Q4 ~% T4 n/ M道医认为,五脏对应自然界的四季,应根据不同季节来养护器官。立春之后,人们渐渐从寒冷的冬季中苏醒过来,血液循环加快、新陈代谢日益频繁,对事物和运动的需要增多。
# D% l; K( ?( U% Y [因此要想保养身体,健康长寿,春季就要养肝,也正是“春食蜂蜜”的最佳时节。5 J/ U+ R( M+ @$ c1 O8 b
据《本草纲目》对蜂蜜的记载:“心腹邪气,诸惊痫痉,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,除众病,和百药。久服,强志轻身,不饥不老,延年神仙。”
( `4 i4 X: L2 u可见,除了众多女性朋友熟知的美容养颜,蜂蜜还有这么多养生保健功效。
8 [' t. n4 X( w/ R( a那么问题来了,怎么吃呢?蜂蜜泡水就太out了!今天给大家介绍一种不一样的吃法,堪称春季养肝最佳食疗方法——蜂蜜泡蒜!7 }+ ~" R2 N2 X' S% `0 _4 x
蜂蜜泡蒜) } H" c. [% q1 L& f. Q
疏通血管、养肝护脏
( _$ \* z3 j' ^7 @) N大蒜,日常生活太过常见的食材,杀菌,抗癌之外,大蒜还能提高人体肝脏功能,韩国人非常喜欢把大蒜和其他事物搭配起来食用,即改善了口感,又提高了大蒜功效,而蜂蜜泡蒜就是最佳的黄金搭档。
# {$ A8 u2 `0 f; N6 g原理:大蒜属于辛辣刺激性食物,吃过后会引起口干,而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用,其中所含的矿物质和糖分,能和大蒜的营养成分结合起来,可增强肝脏功能,还能减轻原本强烈的蒜味。
/ i" q S$ f+ s& v! L: r5 S5 S因此,吃蜂蜜浸泡过的大蒜,能弥补大蒜伤阴的缺点,还能更好地保护胃黏膜。) y1 U0 g. S- r1 {3 D: B9 g! c
蜂蜜泡蒜可防治多种疾病,尤其适用于心脑血管疾病患者,同时具有养生功效,长期适量食用,可疏通血管、防栓、抗癌的作用。0 F9 \4 B5 z+ d
蜂蜜泡蒜做法及食用$ i5 p0 p5 a' b9 m! f! l, `' B
把大蒜放微波炉中加热1到2分钟,或者用开水烫5分钟左右,然后再用蜂蜜泡1周左右即可食用。6 S6 k. n; }7 G- ` o2 M$ s; I
倒入蜂蜜前,可以先将大蒜放入30%左右的盐水中浸泡一段时间,捞出后沥干再放到蜂蜜中浸泡效果更佳。: [0 [2 N6 E7 D0 D1 v
这样既能去除蒜臭,还能消除大蒜的涩味,吃起来味道会更好。
) f- P8 t, R: M/ a' k9 R食用时,可以用水把蜂蜜稀释后饮用,也可加入适量的柠檬汁。
& O% h- {$ E9 j食用最好在晚饭后
. X" ~# o& t4 X: O# [% O6 x& j蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后,因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收,也能减少大蒜对胃的刺激。* V( b7 u7 T) T4 ~
正常人每天最多只能吃2到3瓣,肠胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右,过多容易引起胃痛或腹泻等症状。$ ~; k( P/ d7 \& Z/ y; ]
除了蜂蜜泡蒜,再给大家推荐几道好吃养生、快手好做的蜂蜜食谱,大家还可以对症吃哦。
' j1 T: F* B: R( a: z- N& z& Z' k& l蜂蜜萝卜汁, ]) z; G8 \; M+ M2 L8 L) O/ S; V! D' H5 R
做法:取白萝卜400克,洗净,去皮切碎,用洁净纱布包好榨汁,每次取60毫升加蜂蜜一匙调匀吞服,每天三次,连服3-5天,对便秘者疗效最佳。, t, `9 d9 K% _ H
香蕉蜂蜜粥% M+ n1 [8 w4 P6 Z' g+ s
做法:用大米50-100克,香蕉200克,蜂蜜适量。将大米熬粥后,加入切成小段的香蕉,待凉后加入蜂蜜食用,可润肠通便、滋阴养颜。
- } \, z" a m! D4 x# h0 s蜜奶饮
% H$ d. h5 F, b9 U# S; n* I做法:取蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。黑芝麻捣烂,同蜂蜜、牛奶调和,早晨空腹温开水冲服。适宜于肠燥便秘、面色萎黄、皮肤不润等症。
+ u% g1 Q. P5 G1 N t7 k8 q5 ^蜂蜜核桃肉
" Z) K5 c* e7 d& M2 i4 S做法:蜂蜜1000毫升,核桃肉1000克,核桃肉捣烂,调入蜂蜜,和匀。每次服食1匙,每日2次,温开水送服。适宜于虚喘症。0 I' S1 C1 {7 ^: }2 t& c9 U
蜂蜜作为得天独厚的天然滋补食物,是春季养生必备佳品,趁大地回暖之前泡上一碗蜂蜜蒜,每天吃一点,疏通心血管保养肝脏,功效最佳哦!+ J! m; L$ R1 v8 P! }
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