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. H3 X# w2 E8 c9 @* f1 ^: }) W: F 都说药补不如食补,特别是对于血栓这种长期积累的病变,食物是更好的选择,因为没有副作用,安全,长期吃都没问题。
* R7 @. x$ G+ | y5 S3 L2 p2 G核桃(供图/视觉中国) 对于血栓来说,最好的天然防栓“药”就是核桃~
8 K9 }1 P. M4 k2 D核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖、血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收。
, x( T1 F3 q" B" j. }$ B W适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结。5 o9 N4 z# k/ D) y! a! x1 @8 q
核桃中含有精氨酸,有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,有助于动脉健康。
. D4 \: d- Y0 L9 W$ A/ y1 e一、抗衰老之王
' f( I8 T9 W( O核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
% i( A `, g1 [8 n* |6 S核桃还能抗衰老,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。( V/ h' P+ Z. E
二、固本之王
) z( P z5 D* ^$ Z" |肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。
; }! n- w1 q, c: t/ v" u/ M夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。
X% C ]; K) `& X三、安神之王5 y8 a: A9 B0 V% [( U" ]
血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状,很可能都是因为同一个原因,就是是睡眠不好,所以高质量的睡眠也是健康的基础。0 U. c& a0 k( ?# Q' m, z1 R3 \
而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。" o4 G% B; U% t, h
四、健脑之王
5 i! F# ]: ]% v C3 N' x/ P核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。3 Q# E- D" W1 }4 K7 m
还有一种说法叫吃什么补什么,核桃形状似大脑,所以吃核桃可以补脑。8 G2 I0 Y+ m( H& l0 g3 p7 V
% K1 V, u" S' y' a+ C1 d3 U对于生长发育中的小孩子,还有大脑逐渐衰退的老年人来说,吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。' w8 ]7 U6 X; v3 \. A/ t6 q
1健脑汤香菇花生核桃煲鸡脚
, |! r* Q3 K1 t0 b+ ]6 w1 f2 X D% W材料:香菇6个,花生50g,核桃肉50g,生姜3片,鸡脚10只。
8 f% P" a1 x9 W4 d& O. ?) G" X做法:鸡脚洗干净焯水,上述药材洗净,加入适量开水放入锅内,煮沸后放入食材,煮1.5小时,调味即可。
& W8 O9 {3 _$ w% K: D饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
. {7 l8 K2 q( p) C0 k材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克
! x3 h# {5 X/ j做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。
- o0 _5 v8 O+ b! g# \0 Y核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。
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