正式会员
- 积分
- 62
- 比特币
- 2820
- 威望
- 62
- 注册时间
- 2010-9-10
|
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热 因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻- S* B, [& m I# S: U
7 E& d4 L9 P5 u2 j1 ^
& a# u0 C. P9 h! l
日常哪些食物不要进微波炉(东方IC供图) , h: Q: v) H- d/ ^/ P
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热% o7 U8 R7 k0 ~7 L% Z# o9 K: ~* [) B
因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。. D O. l4 [& Y* @. b, \
2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类5 L& O/ M& Z0 F6 i, _1 s
因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。
* U' x r8 X+ U; o3、忌油炸食品( W9 L! R, U( U* j4 A' ?! w
因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。9 ^( a+ h0 v C* l' C9 T0 |& B
4、忌超时加热! r0 k" V" t( `( u2 K7 x4 {
食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
3 }* v* c$ ~9 c% L" F7 z# {/ E0 m5、忌用普通塑料容器
6 m# P6 R5 p' R# F使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。, x0 k0 x, \, S
6、忌用金属器皿
, H# f' e$ K& W; S1 F; k9 d5 \1 j因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。
/ V" [3 i& e: ^8 a% L4 v9 x3 _8 m7、忌使用封闭容器
$ W7 W; T. ?" g8 k6 p& C加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。9 \ @+ n- H. d
8、忌将微炉置于卧室
8 S) h# ?% {, x* J6 _同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。
8 V, o x) n3 B# |9、忌长时间在微波炉前工作
1 ^8 G: q; o* O+ J! T4 T! {开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。 |
|