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美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品:
6 P& X5 N+ i( _+ D* ], s 一、绿茶 (green tea)
) m! d% `* j+ M 防治各类癌症,如胃癌、食道癌、肝9 j( J7 A$ O: L: b+ A6 h
癌及皮肤癌等。' e" n- y7 G. n( ^( V
预防心脏病、用来漱口可防治蛀牙
' B) Q, w" l5 J2 x9 Y4 i* e' X8 ]; F5 e 二、三文鱼 (salmon)
3 U% Y: D5 `4 e9 h4 Z M$ { 含有omega-3s脂肪酸、可防治血管阻塞、预防脑部老化例如老人痴呆症、降低胆固醇
' E4 H( ?1 L" A* ^( J 三、菠菜(spinach)( B3 e0 c) O" w& E
含大量铁质及叶酸、可防治血管疾病及心脏病、保护视力、热量低7 G6 @2 m( @9 e A/ V# j
四、西兰花 (broccoli). X; m3 D6 v) J8 W1 `
含丰富胡萝卜及维他命c、减少罹患各类癌症的机会,如乳癌、直肠癌及胃癌等。' k) S' V4 a) d9 I( T
五、蒜头 (garlic)& \* K1 H; v8 W8 |8 s7 G3 K
防治心脏病、降低胆固醇、杀菌
, W1 B% P# {5 J 六、红酒 (red wine); J1 T/ U" Z$ Q" |& [% \
含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇、减少血管硬化、喝小量对心脏有益6 U4 \8 m! x$ m9 g+ n# [. p
七、西红柿 (tomatoes)
. ]; _, j& k; Q; J: F! P4 C 含有具抗氧化功能的红西红柿素、防治前列腺癌、防治与消化系统有关的癌症、有丰富维他命C+ T& O! K6 h/ @6 D4 C8 }
八、果仁 (nuts)
- @ e8 D2 \& R+ B j3 m 含丰富维他命E、降低胆固醇、预防癌症、含甘油三酸酯,预防心脏病0 A0 {6 l' d+ d8 n; Z
九、燕麦 (oats)
' e/ J( K- A% K: k, c- t 降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病
( ^8 p% q. h, G- @ 十、蓝莓 (blueberries)
6 ^/ @/ R! D, T& M& E% x 抗氧化、预防心脏病、防治癌症、增进脑力 |
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