如何吃维生素才健康

阿牛

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　　据英国路透社7月26日报道，美国FDA近日收到了29例服B族维生素后出现疲劳、肌肉痉挛和疼痛、肝脏功能异常的报告。大家有必要了解一下维生素类膳食补充剂的注意事项，避免危险的发生。

　　FDA工作人员发现，这些产品违规添加了合成类固醇成分，属于激素，服用不当可能引起女性的毛发异常生长和男性的性功能减退，还可能影响肝肾功能。

) @5 U  c& G; n2 S1 m; G　　虽然此事件并非由维生素本身引起，但在生活中，错误地选择和服用维生素类补充剂的情况并不少见。

* t4 z& Z8 l% ]7 |1 u5 k　　B族维生素、维生素C等水溶性维生素每天的需要量很少，它们在体内停留的时间只有几个小时，因此，缺乏者每天应按照医嘱或说明书建议的用量服用，坚持一段时间才能发挥作用。如维生素C缺乏时，成人一次需要服用100～200毫克，一日3次，至少服用两周。如果服用短期就有明显效果，要警惕是否含激素。
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　　B族维生素能调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统的功能。但如果过量服用，可能引起皮炎，甚至影响肾脏功能。对大多数人而言，建议通过吃谷类粗粮、蛋类、奶类和新鲜蔬菜以补充B族维生素。另外要注意，维生素A、D、E、K容易在体内蓄积，不宜自行长期大量补充。服后如果出现红疹、呕吐等症状，应及时就诊。
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　　如果需要服维生素补充剂，建议到正规药店购买，并遵照医嘱和说明书少量缓补。天津药物研究院副研究员 李红珠