四款祛湿益身汤解春困

阿牛

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春节一到，人们更容易感到疲乏，甚至一睡醒就想睡觉，孕妈更是深有其感。那么，孕妈如何通过饮食调节来解决春困的烦恼呢？
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饮食四注意教你解春困：

- m0 T) O/ p; Z# `一、早餐要摄取较多的热量
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  {! q' J6 B6 I: ?5 J& I8 d* j1 V养成每天早餐摄取大部分热量食物的习惯，以便供给人体充足的热量，理想的饮食安排是：早餐的摄入热量最多，中餐次之，晚餐最少。
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5 V* {3 Z  }; f) S, I8 h二、饮食要清淡
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+ X; [1 D! v; J% e, A' A) J' J0 p油腻的菜肴可使人饭后产生疲惫现象，表现为体温，血糖降低，情绪低落，工作效率下降，所以春季易清淡适口。

三、摄取足够的蛋白质
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蛋白质是由各种氨基酸构成的，其中酷氨酸是大脑产生警觉的化学物质的主要成分，所以从瘦肉，鸡，鱼和胝脂奶制品中摄取的蛋白，有助于提高人的精力。

. g3 U2 V, X5 a+ \四、常吃水果和饮果汁
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* b( ?  Q+ N5 `. m3 I$ O) a水果中含有丰富的钾，它是帮助维持细胞水分的主要矿物质之一。钾的缺乏会使人感到软弱地无力，也会影响注意力的集中，葡萄干，桔子，香蕉，苹果中都富含这种矿物质。

四款春困祛湿益身汤：
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4 [+ |) r/ `+ ]/ V* d0 `; x# o) v8 |●绵茵陈蛇舌草煲鲫鱼

& Y" E5 z: E: I2 ]8 P/ _9 j) ^2 B功效：清肝热、祛湿困。

) r7 C5 B+ v9 X0 z材料：绵茵陈20克、蛇舌草20克、鲫鱼1条（约400—500克）、猪瘦肉100克、蜜枣2个、生姜3片。

) ^1 a$ O6 f" w/ m' a绵茵陈性平、微寒、味苦，有清热利湿、去黄疸和降血脂、降血压的作用，白蛇舌草性凉，味甘、淡，具有清热散瘀、消痈解毒的功效，鲫鱼能和胃肠、通阴利水、温中下气。配伍开胃益脾的蜜枣，使其既不寒凉峻利又祛湿健脾。

0 I4 l& w* q2 V烹制：各药物浸泡、洗净并蜜枣去核；鲫鱼宰洗净，煎至微黄。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸改文火煲2小时，下盐、油便可。为3—4人量。
6 V5 S2 ~. R0 A: u●鲜土茯苓煲猪月展
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' e$ a7 n1 k, d8 k- `- N功效：祛湿健脾。
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材料：新鲜土茯苓250克、猪月展肉500克、生姜3片。

干品的土茯苓煲龟等已为人所知，采用鲜土茯苓煲猪月展，其气味更鲜美醇和可口。鲜土茯苓性平，味甘、淡，具利水渗湿、健脾调中之功，如《本草纲目》说它能“健脾胃、强筋骨、祛风湿，利关节，止泄泻”。

- Z4 M6 F7 |) h2 D% q, j2 A6 M6 O# Q烹制：鲜土茯苓洗净。切片；猪月展洗净，切块。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸改文火煲2小时，下盐即可。为3—4人量。
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$ R7 \) `$ P: a5 Q3 H1 Y" M●木棉花炖水蛇

功效：祛湿毒、通经络。
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材料：木棉花18克、圆肉15克、水蛇400克、猪瘦肉150克、生姜3片。
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木棉花为祛湿药物，其性凉，味甘、淡，能清热、利湿、解毒、止血。水蛇能补气血、强筋骨、通经络、祛风除痰、养颜润肤。配伍益气生津、润肺健脾的蜜枣及补阴益髓的猪瘦肉，汤味更醇和可口。
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烹制：木棉花、圆肉浸泡，洗净；水蛇、猪瘦肉洗净切段和块，置沸水中稍滚片刻，再洗净。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸改文火煲2小时即可，饮时下盐。为3—4人量。
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3 [+ S% t" b# M- X+ C# P, n●川贝母海蜇皮猪瘦肉汤

功效：去痰湿、止鼻鼾、消痰涎。

7 N( s9 a) J6 a% Q: k% x材料：川贝母12克、海蜇皮80克、猪瘦肉200克、生姜3片。
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, F! Y9 f7 V0 e/ s. Z5 I春湿困重时，平素鼻鼾声重的人此时更重；平素少鼻鼾声的人此时亦有。鼻鼾多因痰多或肥胖引起。川贝为有名的化痰止咳药，能清燥化痰、散结除热、润肺止咳，以其配伍海蜇皮煲猪瘦肉则有化痰涎、顺肺气、止鼻鼾的作用。

' S) J/ z0 _# ]: Q% V" t烹制：川贝、海蜇皮分别洗净，稍浸泡，晾干；猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲，加水1750毫升（7碗量），武火煲沸改文火煲1个半小时，下盐便可。为2—3人量。