什么是垃圾食品

阿牛

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垃圾食品是如此深入我们的生活，实在令人担忧。以下列出的一些堪称垃圾的食品，它们的共同特点是：营养素极少，能量挺多；或含有大量食品添加剂；甚至含有可以致癌的有害物质。
7 _6 c& X8 P: N' n　　1.派
+ e2 K6 G. Z, P2 G, \# U　　不论蛋黄派，还是巧克力派，都是典型的人造食品，是用大量的、各种各样添加剂调制出来的“美味”食品。
　　一块小小的派，由近30种原料“合成”！有氢化油（含反式脂肪酸，危害心血管系统）、甜味剂、防腐剂、乳化剂、膨松剂、香精、色素、增稠剂、抗氧化剂——简直就是食品添加剂的大杂烩。
　　我们似乎可以这样说，这不是往食品中加“添加剂”，而是往"添加剂"里加食品！
3 m2 ?* w7 J# D2 T4 x, k) L　2.薯片
　　不论多么高级，多么昂贵的薯片，都是经过油炸加工，破坏了马铃薯中原有的营养素；
　　薯片必须用很多添加剂以保持其酥脆，很多食用了氢化植物油（含有反式脂肪酸，危害心脏健康）；
+ o( K- H4 d0 i4 v) l. E9 }- W5 p" X　　油炸薯片、薯条含有较多的致癌物质丙烯酰胺。
4 P; G$ m! o# Y7 ~/ B3.果冻
　　又是一款典型的人造食品，几乎全部用添加剂制造，没有任何天然食物原料。
: y0 {- D" D9 m" n' h% I/ B5 q　　有的虽然加入一小块果肉当作幌子，聊胜于无而已。
- g$ a( @( [8 ^- m1 `7 e　4.火腿肠
# h% d7 d5 O1 f0 a　　鲜艳的颜色、弹性的口感、肉香的味道、合格的蛋白质含量，这些全都与猪肉无关！
+ ^* w) ]% O3 q" \  s+ o　　发色剂、防腐剂、香料、肉皮、下水、猪血、大豆分离蛋白......都被塞进各种各样的肠衣内，给你肉类的感觉，却没给你肉类的营养！
　5.油炸酥类零食
+ P- c8 G# Y4 z　　如果是一块糖果，也许很多人都认为它不好。但如果糖纸里面包裹的是一小块又香又脆的油炸酥呢？我的反应是直接把它丢进垃圾箱。
　　这种油炸酥类零食毫无营养可言，还提供反式脂肪酸、大量的能量、香料、色素、其他各色添加剂——还不如吃一块糖果呢！