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导读:金秋时节,各种蔬果大量上市。因其营养丰富、味道鲜美、药食兼优,人们纷纷购买,先尝为快。但值得一提的是,吃秋果并非多多益善,如果过食或暴食也会致病。9 {3 Q. O# a( M* h& h9 U* U
什么是秋天的应季蔬果?
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+ j% k5 E$ a$ }, p$ a. |8 j 在"燥气当令"的秋季,食用一些具有滋养润燥功效的蔬果是非常适宜的。我们给您介绍的这五种果实具有补而不峻、不燥不腻的平补作用。# f' o3 w- R. K, |
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一、甜蜜柑橘6 m4 W0 U; U' Y2 O$ M: D2 q4 @8 g
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柑橘性温、味甘,有开胃理气、止渴润肺之功效。不过,阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。, Y' i$ W7 j4 x# x
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食疗养生:柑橘浑身是宝,均可中医入药。橘皮、生姜、苏叶各9克,水煎加红糖服,可治感冒咳嗽;橘皮、生姜、川椒各6克,水煎服饮用可治胃寒呕吐。, M) c; i+ }7 j; F
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二、梨园飘香1 w; ^" M- b# ^! n
$ T( Y5 @7 i" l: f 有"百果之宗"美誉的梨性寒、味甘,能帮助消化,增进食欲。有润肺清心、消痰止咳等功效。
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1 T3 Z; ~) Y8 Y8 c3 n 食疗养生:生梨一个,洗净连皮切碎,加冰糖炖水服,可治感冒咳嗽引起的急性支气管炎。/ b. E9 I# [7 u
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三、苹果熟了! @) [) e9 w, u5 L" @+ f
5 a3 r j k' M 苹果性平、味甘,是健脾开胃的良品。粗纤维含量高的苹果含有苹果酸、鞣酸和枸橼酸等,故有收敛止泻的作用。* K/ d# R$ @) m N
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食疗养生:苹果干粉15克,空腹时温水调服,每日2~3次,可治慢性腹泻、神经性结肠炎等。
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& b( p3 \0 r; i" N 四、上床萝卜( k' J6 P* i: C2 V5 T
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萝卜性凉,味辛、甘,有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿和清热解毒之效。每日临睡前,吃点鲜萝卜,可增强心脏功能。民间谚语"上床萝卜,下床姜"对养生保健是不无道理的。
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食疗养生:萝卜(红皮辣萝卜更好)洗净不去皮,切碎后加入麦芽糖2~3匙,搁置一夜,溶成萝卜糖水,频饮可治急、慢性支气管咳嗽。9 T- l* e+ e# Y5 M V X
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五、闲话柿子
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" [2 R$ L* T9 M 柿子性寒,味甘、涩,鲜柿中含有较多的维生素及矿物质,仅次于柑橘,而高于梨和苹果。
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食疗养生:柿蒂可治呃逆、嗳气等症;柿饼炙炭可治便血;柿霜可治喉痛、咳嗽、口疮等症。
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别看这里说了这些蔬果这么多好处,实际上,如果你吃得没章法,是会伤身体的。
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苹果 $ D/ L4 W7 {: T
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中医认为,苹果具有通便、止泻、降压、消食、润肺、悦心的作用。
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: |1 k: c) V+ u) i 苹果汁可止腹泻;空腹吃苹果能治便秘;饭后1小时吃苹果可助消化。! @ e" C/ T* I. k c) R+ E
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但苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,所以患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病者少吃为宜。3 J( Z, M; p* Q+ a
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梨 - W/ H, t& m1 l
3 R/ v* s% V; z) M$ L 中医认为,梨可生津止渴、清热降火、滋阴润肺、止咳化痰。梨水加冰糖煮服能治肺热咳嗽;捣烂加蜂蜜调服可治声音嘶哑。& ?3 @6 ~. Q- t, Q& V# o
4 v1 q5 r/ k4 y7 o; j* \) p2 e3 [ 但梨含糖量较高,糖尿病患者应少吃。另外,梨性寒凉,脾胃虚寒的人不宜多吃。
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葡萄
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中医认为,葡萄具有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄汁、藕汁,调以蜜汁饮可治热淋。6 T0 T, U; t5 o4 H- g Q) _
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但葡萄含糖多、性温,多食会引起内热、便秘或腹泻、烦闷不安等不适。5 l. F0 v( T1 C0 V4 y2 m
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中医认为,石榴可涩肠止泻、收敛抑菌、驱虫。
/ H5 V) R% b3 u0 y6 G% b( X+ ` 鲜石榴研末加糖服可治久泻不愈,但石榴吃多了容易伤齿、生痰。 |
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