怎样食疗降肝火、胃火

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一.肝火旺盛主要由生活不规律、心情积郁导致。肝火旺盛常常表现为一些症状，如：视物模糊、眼部分泌物多、眼红、眼干、耳鸣，口干舌燥、口苦、口臭、睡眠不稳定、身体闷热、排便不畅或大便粘腻、嘴唇红、干、裂，舌苔增厚等。
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( V4 G* @0 B; ]2 B. L二.如何预防肝火旺盛
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1.养成良好的饮食生活习惯、不熬夜，避免食用冰冷及上火食物。

' ?2 N5 {; I5 p5 X7 r$ V+ w4 s2.适当运动，减轻压力，保持愉快轻松的心情，不仅可以提升免疫力，预防感冒，还能减少火气形成。
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+ t# L/ L% E' p6 }3.慢性病朋友要遵从医嘱，按时服药，使病情稳定，才能避免病邪化热、化火。

! J3 Z: b, R# T7 G2 R4.针对五脏六腑或不同部位的火气，服用清热解毒药物，如黄芩、黄连、黄柏、栀子等。但是这些中药仍须由专业中医师开处方才能服用，以免误食而引起不良副作用。
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* x( y: J! B1 v- L2 p三.提供一些简便的“降肝火”中药茶饮，适合“肝火大”的人平时饮用。
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小麦苗茶
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+ `9 S9 K( U, k5 s材料：小麦苗一把，滑石粉2─3钱。
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作法：水煎、去渣、代茶饮。
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" z* U4 M3 T" j. h2 t主治：身热口渴，胸腹闷胀，汗多，小便不顺畅。

) f9 ~( b1 p1 R) ~# j柴甘茅根茶
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, P/ F1 f8 x8 R4 L* E5 o1 I材料：柴胡3─10钱，甘草2钱，白茅根10钱。

3 k7 ]- g4 T. F2 P( K) q作法：水煎后取汁，加红糖溶解、保温，代茶频服。
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$ O# \! I- m& i" n主治：口渴、身体烦热，感冒未愈，小便黄。
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/ n+ e4 {; u( w- m清暑茶

( `% n0 t$ L+ e材料：茵陈、香薷3钱、车钱草、半边莲各三钱。
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做法：水煎后取汁，加红糖溶解、保温代茶频服。

4 t8 v$ I4 ~" y; l# D/ O+ t主治：口干舌燥、头昏热、小便短黄、身体烦闷。

茵陈干姜茶
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材料：茵陈3─5钱、干姜1钱。
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9 o+ O- D7 G6 n. H作法：水煎后去渣，加入红糖溶解，保温代茶饮。

% {# |# J) I" G: u主治：身不太热，口不甚渴，喜饮温水，皮肤暗黄、手足不温。
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民间常用五爪金英、半支莲、白花蛇舌草、黄花蜜菜等中草药清热退火，这是适合体质壮硕、口干舌燥、大便不软散的人，而体虚、易怕冷、大便稀溏的人较不适合。但即使如此，清热退火的方药短暂使用尚可，长期使用则容易苦寒败胃、伤害元气，因此最好能闲歇服用，若有任何不适即需停服为当。

四.胃火,指胃热炽盛化火的病变。表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。通常是由湿热、食滞两方面原因造成。中医认为，胃火调节应当遵循清热、清滞的原则，要饮食节制，太过热气的东西少吃，甜腻的食物少吃，饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果，以补充维生素和无机盐的不足。

9 l" {& X% {( E6 |3 ]( o% x& L6 R五.去胃火食疗法：
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3 p4 f6 R9 Z8 r1.喝绿豆粥

. x& Z1 L$ G0 d石膏粉30克（切忌过量），粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
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2.萝卜汁性味辛、甘、凉，归肺、胃经，有胃火者可以饮用萝卜汁进行调理治疗。但属脾胃虚寒型口疮者不宜服用。

4 b, z; [) ?: S3.苦瓜100克，开水焯后切片，素油少许烧开，将苦瓜煸熟，西红柿洗净切月牙片同炒，酌加盐及调料、味精少许化开、与蒜末同时加入，翻炒后起锅。此菜可清胃健脾。
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4 W( i! v* P! C' I: I, [4.鲜芦根100克，竹茹2Q克，粳米100克，生姜10克。将鲜芦根洗净切成小段，与竹茹同煎去渣取汁，加入粳米同煮成粥，粥将熟时加入生姜，略煮即可。

5.枇杷15个。将枇杷入锅，加适量水，以文火煎煮即可。每日早晚分服。