超过瘾的香烤排骨

阿牛

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原料：

- F1 u# x' S) q8 l: `! D# o' j. o肋排1000g、生抽5汤匙、老抽3茶匙、蚝油3汤匙、辣椒粉适量、盐1茶匙、蜂蜜2汤匙、橄榄油2汤匙（普通植物油也可以）、少许白芝麻。
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3 t9 A6 Z: ~; ]- R/ M* i5 i5 x% O$ @做法：

7 d% ]# L& ?. s6 K$ `6 z1、列排洗净，从中间切断。
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' e* |6 x, D. n0 u2、排骨中加生抽，老抽，蚝油，辣椒粉适量，盐，拌匀腌制半天，过夜更好。

) J, X: m- q5 m/ B9 A3 C1 @$ D: {& q3、腌制好的排骨，放到铺了锡纸的烤盘上，把剩余的腌料再刷几遍，剩余的料加蜂蜜拌匀备用。

1 K9 D) F% E, [5 m9 s( }5 s1 o4、排骨上面盖锡纸。

  B4 b% U7 Y; o3 z5 \5、烤箱预热200度，中层，烤15分钟后取出，把烤出的水份倒掉。

6、排骨摆在烤网上，刷一层拌好的蜂蜜水，继续烤10分钟后取出，刷一层橄榄油，撒白芝麻和辣椒粉，继续烤5分钟即可。