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吃梨究竟有多少好处?怎么吃更对症、如何适当吃更健康呢?这还是有很多学问的,是蒸、榨汁、烤还是煮水喝,其中挺有讲究。我们一起来学习一下吧。
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$ G/ a- q& h7 | E1 K8 Q9 Q秋冬季节,孩子非常容易发生干燥上火,咽干咳嗽、感冒发烧、便秘等症状,而大自然给予了我们的最常见而又廉价的水果养药—梨。8 k' ?% O+ ?# p' j5 n
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梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热功效,适合宝宝食用。
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向你推荐三款最适合宝宝的吃法。- D$ s( ?' J- I' Y
1 V+ u7 |: s; H S' i# c+ K* HTOP1:蒸梨0 t, _/ n2 r; w6 b* J
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原料:水晶梨1个,川贝母2克,陈皮2克,冰糖10克,糯米15克。
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: T, V% d8 S" M( \* f制作:把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心,川贝母研成细粉,陈皮切丝,糯米蒸熟,冰糖打成屑;把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内,加入清水在蒸杯内(约150毫升水);把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分钟即成。; u2 |2 o) ?8 l: |3 T; ?
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营养小秘密:孩子出现上呼吸道感染、咳嗽并伴细菌感染、发热、咯痰时,食用蒸梨效果较好。它可润肺化痰,配合川贝、陈皮功效倍增。加些糯米和冰糖还可满足厌食的宝宝对营养的需要。
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$ J" F4 S+ `4 ^$ g$ rTOP2:山楂梨汁
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原料:梨子1个,山楂10个,白糖适量。 u/ h: [1 [9 t8 k
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制法:山楂去核洗净,放入碗中待用;梨子去皮、去核并切成小块,与山楂一起榨成汁倒入杯中;将白糖放入山楂、秋梨汁中,搅拌均匀后即可饮用。
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营养小秘密:如果宝宝的咳嗽是干咳、无痰,并唇干舌燥,呼吸时热气逼人,可照此法制梨汁早晚服用,有润喉生津的功效。配合山楂,一方面山楂富含免疫促进剂———维生素C,另一方面它含有的酸性物质能促进胃液分泌,帮助消食。7 H/ G4 o: p1 p4 Q' t- w
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TOP3:秋梨奶羹
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A' B* X6 E) G8 i# R原料:秋梨1个,牛奶200毫升,米粉10克,白糖适量。5 A6 d' {3 o, l6 ~* H% ^# g& J
6 m. K7 }" I2 J4 H制法:; y+ x. o: b8 e" ^
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1. 秋梨去皮、去核并切成小块, 加少量清水煮软,白糖调味;$ ^/ p7 @1 ~) u& T9 z- x
_( I, D+ X, I& J, {2. 兑入温热牛奶、米粉中,混匀即成。7 W7 R: m! q" P) q
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4 V4 }, x; q) y% Q# g* s1 ^6 U营养小秘密:煮着吃的秋梨性平和,制成奶羹对宝宝的脾胃刺激小。适合肺虚气喘、咳嗽体弱的宝宝吃。% a! \$ Y5 N6 n1 z
5 ]& l. r. @% r5 k% a9 s8 T9 A特别提醒:梨再好,也不能多吃
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6 j8 {8 ?; a. `3 u★梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃,并且最好煮熟再吃。
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★梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食,不宜与碱性药同用。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。
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★梨有利尿作用,夜尿频者睡前少吃梨。6 p! n$ W7 [+ z/ k4 A
2 e0 k- C6 [* z8 M) w& w★用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨,雪花梨为上选。 |
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