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人到中年,突然发现体力大不如从前,头发也开始白了,时不时还会感觉四肢发冷、腰酸耳鸣,十分得嗜睡,还开始便秘了……这种种症状其实都指向两个问题:肝肾气不足!大蒜加一物,大补肝肾
. x- R% G8 G: Y' L8 \肾虚并非不可逆,著名中医内科专家、原国家中医药管理局办公室主任王凤岐推荐一个千年古方,这个方子不仅能补肾,还能活血、通便,一个对策,解决中老年三大难题。
0 Y8 d4 d, T1 |+ R) A. ^供图/视觉中国 蒜酒补肾、活血、通便
" ~* ?0 D$ E: Q4 E9 t蒜酒,大蒜、桃仁、豆豉放在白酒里泡,叫作蒜酒,这是一个古方。" D* Y" A0 o0 B+ D* z5 h' c
大蒜一定要切片,或者打成蒜泥,它才有作用;豆豉是黑豆,黑色入肾。桃仁也要打碎,这样它容易吸收。白酒要用高度的,封住以后,最少要搁上七天,或者半个月以后,才可以开始喝。
# Z6 ^9 j& W/ S& K原料:. C1 h+ P* ~6 K
白酒5000毫升,桃仁500克,淡豆豉500克,大蒜1000克。
( G. n0 n5 A! `$ {$ \: `& m: g将大蒜切片,桃仁打碎成2-3瓣,放入温水洗净。然后备好的大蒜、桃仁和豆豉倒入白酒或黄酒浸泡一周至半个月即可。$ b% e, ~1 X/ i$ M- v' ^( ^
注意:6 ?* W- l0 ?+ B1 ^
要选择高度的白酒或黄酒,不可用葡萄酒或啤酒来制作药酒。: }( P2 y1 a, x c8 D0 l4 f0 g1 x
功效:1 k5 l' U( t4 I$ n- U r; n
此方有活血、助消化、通便、促进人体新陈代谢、增强抵抗力和免疫力的功效。2 z+ }% f# g; [
方解:
, W# U4 V$ I. b桃仁:主要的作用有两个,一个是活血,第二治便秘。
) S ^2 i! H6 I豆豉:能够助消化,促进人的新陈代谢,增强人的抵抗力和免疫力。
- `5 r s" d9 Z6 i& p大蒜:有一种非常好的作用,杀菌,增强抵抗力,增强免疫力,甚至于说抗癌,它里头有一种叫作大蒜素。
: I- ~9 S/ r2 Y, `4 n# z把这三个搁在一起泡成了药酒,有两个好处:
1 B$ g% X% E/ @) I( w0 R# x2 Z5 t1一个就是,加强了这三种东西的滋补作用,因为这些有效的成份,都要溶解于醇,就是溶解于酒,它更能发挥出来;2第二个,就是做了酒以后,防腐。它的主要作用是治疗老年人的肾虚,增强抵抗力,增强免疫力。但是有的人不喜饮酒那怎么办呢?别着急,这里还有一个方子:蜂蜜泡蒜
- b; K2 N+ `/ B+ S0 r几乎所有人都知道醋泡蒜,没几个试过蜂蜜泡蒜的。但是醋毕竟伤胃,胃不好的人也不宜多吃,蜂蜜泡蒜就很好地解决了这个问题。# C! a5 t! _, b- t( y* Y8 f
蜂蜜泡蒜疏通血管、养肝护脏
, X' x/ ^1 \* u) @, I4 x蜂蜜泡蒜可以防治多种疾病,尤其适用于心脑血管疾病患者,同时具有养生功效,长期适量食用,可疏通血管、养护肝脏、防栓抗癌,春天吃再适合不过了。
2 y8 M# }# R" F做法:
$ e' o( L# [1 p+ M; l. V把大蒜放微波炉中加热1到2分钟,或者用开水烫5分钟左右,然后再用蜂蜜泡1周左右即可食用。! c7 `1 T, W$ M, R8 k
倒入蜂蜜前,可以先将大蒜放入30%左右的盐水中浸泡一段时间,捞出后沥干再放到蜂蜜中浸泡效果更佳。( h% n. S. z) j
这样既能去除蒜臭,还能消除大蒜的涩味,吃起来味道会更好。, O& G% r: W) K
食用时,可以用水把蜂蜜稀释后饮用,也可加入适量的柠檬汁。; r9 {" R1 E3 Y. O% x: t [4 E
原理:
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" Y' ^* {* V7 b2 P, q0 p大蒜属于辛辣刺激性食物,吃过后会引起口干,而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用,其中所含的矿物质和糖分,能和大蒜的营养成分结合起来,可增强肝脏功能,还能减轻原本强烈的蒜味。
/ N( W V$ o5 W- v8 O因此,吃蜂蜜浸泡过的大蒜,能弥补大蒜伤阴的缺点,还能更好地保护胃黏膜。3 ?2 ~8 ^% ?/ N3 L) e7 K
提醒:
& g) u- j5 ]4 a- J4 X1 i" ]蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后,因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收,也能减少大蒜对胃的刺激。
5 @0 v6 y8 F3 ~7 q$ H/ V正常人每天最多只能吃2到3瓣,肠胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右,过多容易引起胃痛或腹泻等症状。
: T, f- Q9 _( x# ~从今天起,别只知道醋泡蒜了,流传千年的古方都不知道就太可惜了,喝酒的人用大蒜做成蒜酒,不喜酒的人就用蜂蜜泡蒜,每天两三瓣,要坚持,到80岁血管都干干净净、肝肾如30小年轻!0 }2 F1 C. _0 U: l. ~% A9 Y
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