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葛根,大家小时候几乎都吃过。葛根可以直接吃,还会被拿来煲汤,是一种老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”的美誉。《本草纲目》、《伤寒论》等都对其有记载。 供图/cfp 由于葛根具备卓越的扩张血管和疏通血液作用,被誉为“血管的天然支架”,又被称之为“护肝宝”!' e `$ r0 ]% c' M+ _, k5 q1 I
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7 S e' M7 x- _* ]. W葛根所含葛根素能改善微循环,提高局部微血流量,抑制血小板聚集。
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葛根具有β-受体阻断效应,抑制肾素-血管紧张素系统,影响血浆儿茶酚胺代谢,改善血管的顺应性,因此具有降压功能。$ h" b( O0 p. k" l4 ]$ I
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, {6 f, D H0 W" D! I8 Z7 `- t8 }研究发现,葛根煎剂、醇浸剂能对抗垂体后叶素引起的急性心肌缺血。8 L c! C; ` q' Y3 D' _1 B7 U
葛根总黄酮能扩张冠脉血管和脑血管,增加冠脉血流量和脑血流量,降低心肌耗氧量,增加氧供应。7 r+ F% s: Q" r# f3 U
不仅如此,葛根对于男人女人来说都是宝!
1 }8 H% t: q/ m2 M; @/ K( u1 m男人吃葛根,解酒保肝
4 O; a0 X1 V9 {" P$ {葛根粉当中含有大量的大豆甙,可以有效的分解酒当中的很多成分,比如乙醇,减少乙醇对于大脑的伤害,还能减轻酒精对于肠胃的刺激,有效的促进身体的新陈代谢,促使我们的血液加速排解掉酒精毒素。0 c' K) e/ _0 B6 u' ~
长期服用葛根粉可以完全排出肝脏当中的残留毒素,如果是经常喝酒的人士,那么葛根粉就是必备的一种保健品。1 ~( l$ L4 o. j7 Z; j% f3 D
女人吃葛根,养肝美颜
' U1 G, B5 z7 T* ?/ u8 Y葛根有助于我们肝脏正常代谢,肝气疏泄正常了,气血就不会瘀滞。气血畅通,肝脏就不觉得堵,女人的皮肤自然好起来,人也会精神很多。: {6 o5 @& d( p2 s6 X1 l+ g1 _
葛根简直就是一种天然的补药,不仅可以帮助我们调节内分泌,美容养颜,而且还能降血糖、降血脂,保护肝脏,保护心脑血管的健康,怎么吃它呢? R+ q* x# s" v1 P3 z' U
葛根最佳搭配
* D, P# X; i3 i0 m5 P0 q2 q这样吃再也不怕心血管病
" i- E& f& x& s4 r: u葛根可以做葛根茶7 y& h% M) N7 @8 }% j% v, C
陈皮葛根茶,降三高绝配
( t( P$ d. l, b陈皮葛根泡水当茶饮对于高血压,高血脂,高血糖的防治有着很好的作用!陈皮葛根茶对三高不错。
7 ]( U0 x0 U- j& d& J●葛根是降脂、活血、生津非常好的药物,葛根对扩张血管,特别是冠脉血管有非常好的作用,对脑血管、对全身的血管都有一个保健的作用,活血作用也很强。1 W' E( r* q% R/ l% G: a z% }2 I' p
●陈皮有理气化痰、健脾去湿之功效,还可降低血压。陈皮泡茶喝预防高血压、心肌梗死、脂肪肝。
4 r8 X: U$ @5 {& q6 h& X+ ?葛根偏于润,陈皮偏于燥,这样配不温不火,中和了各自的弱点增加了互补的优势,可以长期服用。1 ^9 t) f" _1 S
葛根和陈皮搭配,性质互补,增强药效,是非常合理的降脂、保护血管的佳品。它可以理气、活血、调解阴阳,整体功能得到很好的协调作用,对我们的身体有很多好处。 W3 ~# o: G0 m. m: A) S g( v i
陈皮葛根茶这样泡5 g+ `% j1 l; C/ B, g l
材料:葛根适量、陈皮适量。
Z+ h9 x- S2 _" [6 x泡法
$ o: b; r6 x3 y0 f: ]( V1.先将葛根洗净切成薄片放入茶具中,加入适量陈皮;
4 I( T% F+ {) H9 q" v/ o1 n, E2.然后再讲煮开的沸水灌入茶具中,盖上盖子闷泡15分钟的样子再饮用即可。& }; E$ J2 E6 s- j P* {
葛根茶:降血压、降血脂
h, }9 \* @- a9 P5 a* C原料:葛根茶30克。
" K9 }0 r( o2 Y7 G I' I做法:把葛根洗净,切成薄片,再把葛根片放入锅中,加水煮沸之后代茶饮。
2 c/ E' H* Q' ^4 \功效:葛根茶可以扩冠,缓解冠心病症状,改善高血压引起的头晕、眩晕、耳鸣;长期饮用可以降血压、降血脂。' w1 m( u2 P5 V8 [& @
葛根山楂茶:预防三高并发症
/ E1 m i3 u( s& I0 l; y" z( o原料:生山楂10克,切片;葛根5克: g, S% p ^" i# Z5 s [1 {, ?
做法:研为细末,二者用开水冲服。每日3剂,连服30日为1个疗程。) \! l. y& t$ W+ Z$ g
功效:能活血化瘀、燥湿化痰,适用于糖尿病并发冠心病、高血压者。$ C0 Y' A/ o( o! n. J& O
葛根可以做葛根粉粥
2 f0 h! A3 i& s* |葛根粉粥:降低血压
5 ]0 ?2 `/ c/ R$ p原料:葛根粉30克,粳米50克。) p% Z& ~( Y: a! A5 ?; F: F! c
做法:粳米浸泡一夜,和葛根粉一起放入砂锅内,加水,用小火煮到米开粥稠即可食用。. J3 d3 ^% ^) M. V" b; C
功效:葛根粉粥增加心肌供血,能降低血压。
1 ~1 l1 B; W# W葛根可以做葛粉饭
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7 P7 G O9 h" k$ e; j葛粉饭:改善记忆
- q1 z9 K# ^: P做法:先用开水将凉粟米饭淋湿,加人葛粉拌匀,放入豆豉汁水适量,在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。 ^9 Q- H' E# o8 F
功效:此饭清心醒脾,增长智力,可用于记忆衰退等病症。* S* e1 E( f. P- V0 f9 L
葛根可以做葛根汤, M: b T; o0 B" j( i1 l) a6 b
葛根汤:老少皆宜
/ E' _8 v+ ?. ^5 ?5 q' Z/ h做法:将葛根切片洗净后,可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤,加上调味品即可食用。4 `' z0 F" W' k* s" s
功效:此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。* t' `- v! K3 s% Y3 F p/ K
注意:从药性来讲,葛根是凉性的,用多了是会损伤到肠胃的。而对于体质偏阴性的人,服用葛根明显是雪上加霜。
F7 H. i. C9 d葛根,天然的“血管支架”、“护肝宝”,可惜生活中会用的人不多,通过今天的讲解,相信大家一定已经有所收获。
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