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1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热 因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻
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日常哪些食物不要进微波炉(东方IC供图) 1 \0 d3 l, b5 p1 i9 ]9 |. U
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热 q' ^: h0 x" Q. W$ f' P
因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。
. T; H+ G3 h" B! t1 ^2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类
3 F4 D2 c& T6 i/ d' \1 B3 H( e因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。
8 @1 D& ~7 Q5 K3、忌油炸食品
X( R# e3 I5 I: \ D因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。( D' E8 \) S4 X0 T+ v3 F p
4、忌超时加热0 d4 q" F% ]- o+ b8 v
食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
- }3 Y1 M0 T1 b% J# n5、忌用普通塑料容器
2 U3 j- [5 h+ ]3 }使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。# g: O4 A3 n. p3 P5 s; t+ a. |3 J
6、忌用金属器皿 G# j9 M, A q8 l' W1 n
因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。3 I+ e- ?2 Z- ~" \
7、忌使用封闭容器, P# F: v; i; \' d$ _% E
加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。. U% j6 e; z6 c
8、忌将微炉置于卧室
* T( f2 A$ `5 r/ K& _, e同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。
/ t1 Y8 U4 @0 K* Q! \9 W9、忌长时间在微波炉前工作9 ^1 y4 r. ], h/ }
开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。 |
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