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美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品:- ]' c* N3 n! J" t
一、绿茶 (green tea); c% N" P( G+ l5 f0 W4 s3 H
防治各类癌症,如胃癌、食道癌、肝
0 k, Z$ l" Z) h) C7 ]- L( q7 [ 癌及皮肤癌等。
$ Y4 E& n4 l9 W( j) } 预防心脏病、用来漱口可防治蛀牙
. q% j9 ~0 X8 f# H 二、三文鱼 (salmon)9 u2 v, k9 J0 ~+ l& ?
含有omega-3s脂肪酸、可防治血管阻塞、预防脑部老化例如老人痴呆症、降低胆固醇
2 ]: D- n* n! l" s( T- U1 O+ w 三、菠菜(spinach)- w H. I. J7 U* B7 ^. P5 S/ u) a0 V
含大量铁质及叶酸、可防治血管疾病及心脏病、保护视力、热量低
# Y! C# ^0 m0 O7 Y1 m( W) y 四、西兰花 (broccoli)
1 F0 u% V6 h e- N) Z2 h9 H3 G 含丰富胡萝卜及维他命c、减少罹患各类癌症的机会,如乳癌、直肠癌及胃癌等。# T$ P: j3 t2 f
五、蒜头 (garlic)
/ x( ~( ~( h" k! l 防治心脏病、降低胆固醇、杀菌8 Y* i2 \- W a' A
六、红酒 (red wine)
& ^2 o7 t3 ]5 A# Q 含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇、减少血管硬化、喝小量对心脏有益
4 Q2 O8 _# t" ~2 q 七、西红柿 (tomatoes)
5 q% D _% `: f, V6 V 含有具抗氧化功能的红西红柿素、防治前列腺癌、防治与消化系统有关的癌症、有丰富维他命C' K, E' Z0 F; O6 ?4 v, R8 f9 @5 Z+ f6 O
八、果仁 (nuts)
+ g+ s: f0 t, t# M! P/ g3 [ 含丰富维他命E、降低胆固醇、预防癌症、含甘油三酸酯,预防心脏病
6 P, f# j1 R! r" m 九、燕麦 (oats)
9 r O2 ?1 L0 u7 F 降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病
/ v9 u; \4 d8 K5 p 十、蓝莓 (blueberries)6 ]+ ]; G; G! r& O% J
抗氧化、预防心脏病、防治癌症、增进脑力 |
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