秋来夏未走身体湿气重 9款药膳祛湿利水

阿牛

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

早上起床照镜子，发现自己眼袋浮肿；面色晦暗发黄、动不动就油光满面；食欲下降，总是没有饥饿的感觉，连水也不想多喝……你是不是也有这些症状呢？如果有，那就说明你的身体有湿气了！秋来夏未走，气候偏湿，加上夏季吹空调、喝冷饮等行为也让身体积累了湿气。小编提醒你，不想被“湿气”困扰，日常要注意祛湿，下面几款粥品和汤水，就可以帮你祛湿养颜。
. [. t- |' `" o" L2 R
) X/ f) r' H4 t1 ~% z秋来“夏”未走，身体要祛湿
: }8 V7 l1 }- m" f, C; H
漫长夏季身体长时间处于空调房中，而且时刻不离冰镇饮料、冰淇淋等解暑之物，“冰不离手”的生活都容易使人的脾胃受寒，并让身体湿气积累。

2 [' a* H8 j' S' p/ D虽然已经进入立秋节气，但是炎夏的暑气还没有完全散去。当下气候特点是偏湿，脾在体内是一个喜燥恶湿的脏器，因而其运化功能容易受到伤害，进而导致人体抵抗力下降。所以，此阶段养生重在防“湿”。
  L, Q+ b5 w1 v) g
7 r/ g  ]% d* s& K3 |! Q) ~身体湿气重的5个表现：
! `# ~9 a* j5 m! F7 I
, I5 k9 f2 u" \. X; r9 B3 [1、总觉得身体沉重，浑身不清爽，腿像灌了铅；

2、满面油光，毛孔粗大；

/ C: V& m, [8 Z$ S3、舌苔很厚；

7 o0 z2 c) c; U8 {% \4、大便黏腻，马桶总冲不干净；
1 b2 A0 ^8 A3 A
5、体型肥胖，大腹便便。
9 ]& n; o, _* p, x: l5 I
【祛湿粥品】

●淮山粥
/ q; e& ?  r6 N. U
材料：淮山30克，米适量（1人份）
9 E; ^6 A) O% a7 R  f8 Q
: ^% }# O2 T! [4 u- b! q& l制法：淮山与米同煮成粥。

功效：健脾养脾阴，适合腹胀、脾胃虚弱、大便溏烂的人。
( F5 B; _2 {# L# H# x
4 P/ {3 }' i6 w% C% Q8 Z2 E●莲子粥
% w" P$ c5 G" I; _. e2 `. L) m
材料：莲子30克，米适量（1人份）

制法：莲子与米同煮成粥。

功效：健脾、养心、安神。

●玉竹粥
$ y$ b7 ^" K7 l0 p; L7 O
' g2 U3 x) G; z" ^& k; ^! @1 ^7 `材料：玉竹30克，米、瘦肉适量（1人份）

制法：玉竹与米、瘦肉同煮成粥。
% O, _8 k) E  l( G$ K
功效：适合腹胀、脾胃虚弱、大便溏烂的人，能起收敛，改变大便溏烂。
【除湿汤方】

  t! m% e- P1 y1 U●竹笋银耳汤

功效：祛湿利水养颜

0 S4 k' Y( Z$ E材料：竹笋300克，干银耳20克，鸡蛋1个，盐适量，水1000毫升。

做法：
' ]4 M: s0 Y7 T3 p0 a+ ^7 W
1、先将竹笋洗净，干银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；
. D& ^/ ?& ~- e7 ]) |1 L! J
! i% H7 X& O* m( @0 Y. O2、锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。
" L8 q; G' k* V3 w. u
3、每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥餐食用。
% e9 x- i. v5 R1 B
% t  g3 Q& _& X2 u9 S4 ?- \, F8 ~/ P养生功效：竹笋能祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。
0 r7 Z7 D) u- s' g; b' Z. r
8 D7 {; r7 P7 k, ]5 `3 z●白术陈皮猪肚汤
" t/ ~& w3 M2 |) {- t) j
. Y1 f9 k! K/ b2 A: r功效：健脾燥湿开胃。
1 M. J& g/ ]3 H! |0 T  b( }# ]; _3 }
3 W- I9 {4 U' @; L材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。

  e% i" Z1 U% m( V! j2 L5 |! `: k2 X" a做法：
! g% b9 f0 w# i" J
1、先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，

7 A, }3 x7 _5 T0 X$ |2、然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。

养生功效：
3 W5 p9 U  @1 r& S$ c2 g. j
白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
, [9 J$ Q( W$ C: L
& o, N1 w2 }  w注意事项：本汤性温，阴虚内热者不宜食用。
赤小豆粉葛煲鲮鱼

/ Q# f6 Z; e' S  [9 B功效：清热下火、祛湿润燥。

4 d, c; j/ n6 @2 R* _1 A材料：赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克，生姜3片。

+ C3 Z" d4 F+ n) [7 B+ ?做法：

, a/ R4 C# I3 x+ g0 ^2 O1、赤小豆、陈皮洗净；粉葛削皮洗净，切块；
* @7 b% y+ D( w1 H
2、鲮鱼去鳞及内脏，洗净，慢火煎至微黄。

; I9 }8 k5 I7 u3、把所有材料一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲2小时，放适量食盐调味便可。

; ], ]  i: R- P  m& M养生功效：
. e! Y$ D6 y3 v
赤小豆有清热解毒、利水除湿、解毒脓之功；粉葛能除脾胃虚火、生津止渴；鲮鱼是四大家鱼之首，其味道鲜美，具有健筋骨、活血行气、逐水利湿作用。
6 t) M- Z; h( Q8 z0 t6 L
. P0 i' d4 m% \4 k故此汤尤其适用于湿热内蕴症见长热毒痈疮、舌红苔黄腻之人服用。
/ e9 [% x7 ^- E& G% g+ w1 p/ Z0 a1 \
●冬瓜赤小豆煲生鱼汤

原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
+ B2 J4 l' p) c# R  Y
# V) b9 c1 S- w9 l0 K/ V6 v: f9 [做法：

0 N, p2 E4 d/ z- }+ ?) r) e1 }% V1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄

2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升（约10碗水）。
8 D7 k% H6 F" s  w9 r: p
% b4 Z9 h2 S/ r, q3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。
6 L' L, Q. }' X
9 R! }0 F2 E! @; ^) ]0 B! X1 ]/ _养生功效：

  Q( N  n5 }- y% j6 G3 _3 d赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。
5 Q7 O; K: S! {9 g# F7 X9 M4 g淮山扁豆煲鸡脚

" e. m0 _; f! Y& B5 Z功效：健脾祛湿、舒筋活络。

4 u3 ^7 b: r8 F" |材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，薏苡仁15克，鲜鸡脚200克（约10只），生姜丝少许。
9 S7 w3 S% X# {6 N# a( Q
做法：

) M1 n4 X" U5 C$ ^! J9 e" l1、先将鸡脚去衣清洗，切掉脚甲。

2、将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml（约10碗水），武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。

养生功效：
9 E( u" q* g) W- r' s+ m; Y
汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用，而且富含胶原蛋白，能令皮肤光滑而有弹性；淮山可以益气养阴、补脾肺肾；扁豆具有健脾化胃的作用。芡实健脾除湿，固肾益精；薏苡仁有健脾利水渗湿的作用。

4 p4 X% d9 ?* c9 g& E8 @故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、食少便溏者食用。
: a* R: a& W2 a: H+ D
' ?/ v7 z/ f! [+ N: U' a. B注意事项：鸡脚建议不要用冰鲜的，否则会影响汤的鲜味。
6 Q) {" S0 L- C% ~
●粟米白果猪肚汤

+ y2 Y: `- ^0 k  B) N材料：粟米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片。
- j9 }  U9 Y1 ]; v! y: R
* t" z. b6 Q+ |4 m0 K做法：
1 F" Y" p' J5 T" F" ~9 M
1、粟米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净；

2、猪肚冲洗后翻转，用刀刮去脏杂，再用生粉反复洗净，并以清水冲净。
4 F  M' \6 n& Z1 h) i& o/ I, j
) r2 }) x" u7 [; T6 F3、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗量），武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。
7 Y6 j$ w$ [' V# m8 r
4 C6 s7 F: n+ q; E/ D3 D9 D养生功效：

湿度大的天气宜饮粟米白果煲猪肚汤。粟米（玉米）是大家喜爱的煲汤料之一，其入汤后清甜可口，不但营养价值十分高，且能健脾祛湿，最适宜于时下的天气饮用。
8 V) J) x% a$ v* S2 D) d* D% k
以粟米配伍敛肺气、止滞浊的白果煲猪肚，其气味清润而不腻不滞，除了有健脾祛湿的功效外，还能清热、益气、健胃，为周末家庭靓汤，男女老少皆宜。